Penne s kuracím a špenátovo-gorgonzolovou omáčkou

Postup

1. 1

   V hlbsej panvici rozohrejeme olej a opecieme na nom na malé kocky nakrájané kuracie prsia.

   
2. 2

   Pridáme nasekanú cibulu, poprazíme,

   
3. 3

   dalej nadrobno nakrájaný spenát s 2 strúcikami cesnaku, dobre premiesame a necháme krátko podusit.

   
4. 4

   Zalejeme vínom a necháme ho trochu zredukovat. Podlejeme trochou vodou a zalejeme smotanou. Teraz osolíme a okoreníme a necháme prejst varom.
5. 5

   Gorgonzolu pokrájame na kúsky a pridáme do omácky aj pretlacený zvysný strúcik cesnaku. Za stáleho miesania necháme syr dobre roztavit.

   
6. 6

   Uvarené penne scedíme. Pridáme k omácke, dobre premiesame a podávame.