Cestoviny s omáčkou

Penne alla vodka s tajnou Uncle Ben’s omáčkou

Name: Penne alla vodka s tajnou Uncle Ben’s omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: penne, 300 g (cestoviny); cibuľa, 1 ks žltá; cesnak, 2 strúčiky; olej rastlinný , 2 PL; omáčka Uncle Ben’s, 200 g (paradajková, napr. Tomato & Basil); smotana na varenie, 200 ml; vodka, 30 ml; maslo, 20 g rozpustené; syr, 50 g strúhaný (parmezán, gouda, eidam alebo mix); soľ, podľa chuti; korenie čierne , podľa chuti; syr, strúhaný

ellie17, 17. októbra 2025

Krémové penne kombinujú sladkú smotanu, cesnakovo-cibuľový základ, štipku vodky a paradajkovú omáčku Uncle Ben’s. Celé sa dochutí rozpusteným maslom a bohato zasype strúhaným Zobraziť celý popisKrémové penne kombinujú sladkú smotanu, cesnakovo-cibuľový základ, štipku vodky a paradajkovú omáčku Uncle Ben’s. Celé sa dochutí rozpusteným maslom a bohato zasype strúhaným syrom. Výsledkom je jemné, mierne pikantné a rýchlo pripravené cestovinové jedlo s netradičným twistom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cestoviny #penne #paradajkovaomacka #omacka

2-3
porcie

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g (cestoviny)	penne
1 ks žltá	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
2 PL	olej rastlinný
200 g (paradajková, napr. Tomato & Basil)	omáčka Uncle Ben’s
200 ml	smotana na varenie
30 ml	vodka
20 g rozpustené	maslo
50 g strúhaný (parmezán, gouda, eidam alebo mix)	syr
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie čierne
Na servírovanie:
strúhaný	syr

Postup

1
V osolenej vode uvaríme penne podľa návodu (cca 8–10 minút), scedíme a odložíme.
2
Na panvici rozohrejeme olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a opražíme do sklovita. Pridáme pretlačený cesnak a restujeme 30 sekúnd.
3
Prilejeme vodku a necháme ju minútu odpariť.
4
Pridáme omáčku Uncle Ben’s a premiešame. Po chvíli vlejeme smotanu a necháme jemne prebublávať 3–4 minúty.
5
Pridáme rozpustené maslo, soľ a korenie podľa chuti.
6
Do omáčky vsypeme uvarené penne a premiešame. Nakoniec vmiešame strúhaný syr, aby sa krásne rozpustil.
7
Podávame horúce s dodatočným syrom navrchu.