Cestoviny s omáčkou
Penne alla vodka s tajnou Uncle Ben’s omáčkou
Autor receptu: ellie17
Krémové penne kombinujú sladkú smotanu, cesnakovo-cibuľový základ, štipku vodky a paradajkovú omáčku Uncle Ben’s.* Celé
sa dochutí rozpusteným maslom a bohato zasype strúhaným syrom. Výsledkom je jemné, mierne pikantné a rýchlo pripravené
cestovinové jedlo s netradičným twistom.
|
2-3
porcie |
10 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- V osolenej vode uvaríme penne podľa návodu (cca 8–10 minút), scedíme a odložíme.
- Na panvici rozohrejeme olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a opražíme do sklovita. Pridáme pretlačený cesnak a restujeme 30 sekúnd.
- Prilejeme vodku a necháme ju minútu odpariť.
- Pridáme omáčku Uncle Ben’s a premiešame. Po chvíli vlejeme smotanu a necháme jemne prebublávať 3–4 minúty.
- Pridáme rozpustené maslo, soľ a korenie podľa chuti.
- Do omáčky vsypeme uvarené penne a premiešame. Nakoniec vmiešame strúhaný syr, aby sa krásne rozpustil.
- Podávame horúce s dodatočným syrom navrchu.
zatvoriť