Pekárske rožky

Name: Pekárske rožky
Prep time: 2 min
Cook time: 25 min
Total time: 27 min
Yield: 64 porcií
Ingredients: múka hladká špeciál, 1 kg; cukor kryštál jemný, 6 dkg; masť, 6 dkg; maslo, 2 poliev.lyžice rozpustené na potretie rozvaľkaného cesta; droždie, 1 kocka; soľ, trochu; mlieko, podla potreby vlažné

marialuptakova, 21. februára 2012

Teraz ich robievam málo lebo som sama a je ich vela,ale kedysi boli pečené ozaj často.Príprava vyžaduje čas ale výsledok stojí za to.Neviem či Zobraziť celý popisTeraz ich robievam málo lebo som sama a je ich vela,ale kedysi boli pečené ozaj často.Príprava vyžaduje čas ale výsledok stojí za to.Neviem či si dáte tú robotu,ale oplatí sa.Moja švagriná sa ich naučila piect a plní ich lekvarom,orechami,makom,ale mne chutia klasické,podla receptu.Treba dodržat čas prípravy.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

64
porcií

2hod 15 minút
príprava

25 minút
na 200 °C

Suroviny

1 kg	múka hladká špeciál
6 dkg	cukor kryštál jemný
6 dkg	masť
2 poliev.lyžice rozpustené na potretie rozvaľkaného cesta	maslo
1 kocka	droždie
trochu	soľ
podla potreby vlažné	mlieko

Postup

1
zo 6 dkg cukru a vlaž. mlieka,droždia spravíme kvások.Zamiesime ,aby bolo cesto hladké(kys.cesto ako na koláč.Miesime 15 min.Nechat kysnút 2 hod ak ide von z misky,buchnut po nom a nechat kysnut dalej.Po 2 hod rozdelit na 8 častí.Vyvalkat kruh a ten rozrezat na 8 trojuholníkov.Potriet rozpusteným maslom.Zakrútit rožky.Budete mat zo všetkého cesta 64 rožkov ,.nechat stát na plechu 1 hod.Potom potriet vajíčkom ,posypat makom ,alebo rascou/posolíme ak dávame rascu /a v dobre teplej rúre upečieme.Nedávame blízko seba lebo nám narastú.