Pečivo z Chorvátska fotorecept

pn - fotkaPn, 30. januára 2012 14:07
Ďalšie recepty »
Pečivo z Chorvátska (fotorecept)Foto: pn

Určite každa viete spravit pečivo z kysnuteho cesta,ale chcela by som sa s vami podelit o tento recept ktory pochadza z jedneho Chorvatskeho mesta VARAŽDIN.je to barokove mesto a toto pečivo v originale sa robi len v tom meste,ja mam recept tak by som vam ho chcela napisat.Po chorvatsky sa toto pečivo vola "varaždinski klipiči"

27
porcií
10-12 min
na 220 °C

Suroviny

1 kg
6 dcl
2,5 dcl
80 g čerstvé
25 g
1 KL
na potretie:
1 ks
na posypanie:
 kto čo ma rad
TIP: Sledujte Varecha.sk na YouTube www.youtube.com/varechaTV

Postup prípravy

  1. 1

    zo surovin klasickym sposob si spravime kysnute cesto,dobre ho vymiesime aby sa nam nelepilo na ruka a bolo hladke.ked nam cesto pekne vykyslo z neho si spravime 27ks malych loptičiek,ktore nechame zase trochu vykysnut.

    Pečivo z Chorvátska (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ked su lopticky vykysnute,kazdu loptičku rozvalkame asi na dlžku 20 cm

    Pečivo z Chorvátska (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    cesto začneme zamotavat z dolu na hore

    Pečivo z Chorvátska (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    a trošku ho natahovat do dlžky asi 20 cm.

    Pečivo z Chorvátska (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ked su všetky loptičky takto zamotane dame ich na plech s papierom na pečenie a nechame ick zase chvilku asi 10min vykysnut.potom ich potrieme vyšlahanym žltkom a posypeme s tym čo mame radi-ja som tento krat nic doma nemala :)

    Pečivo z Chorvátska (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    dame piect na 220st. 10-12min

    Pečivo z Chorvátska (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ked je pečivo upečene nechame vychladnut a možeme papat.Dobru chut!!

    Pečivo z Chorvátska (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist