Vaječná omeleta so syrom

Pečené omeletky so syrom a s bylinkami

Name: Pečené omeletky so syrom a s bylinkami
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajce, 3 ks (veľkosť M alebo L); tvaroh krémový, 3 PL; syr tvrdý, 4 PL nastrúhaný; soľ, štipka; bylinky, čerstvé

surana, 19. apríla 2017

Foto: surana

Možnože takéto omeletky poznáte - ja som ich objavila, až keď som prešla na low-carb. Najlepšia na recepte je jeho variabilita - do cestíčka Zobraziť celý popisMožnože takéto omeletky poznáte - ja som ich objavila, až keď som prešla na low-carb. Najlepšia na recepte je jeho variabilita - do cestíčka môžete použiť tvaroh ako ja, ale aj grécky jogurt, kyslú smotanu, ricottu. Strúhaný syr môže byť eidam, gouda, chedar, či mozzarella... Bylinky, aké máte práve poruke. Je to rýchle, jednoduché, a tak dobré, že kým som sa stihla spamätať a urobiť titulnú fotku, boli všetky okrem jednej jedinej preč. Tú vraj nechali pre mňa. Ach, mám veru obetavú rodinu...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#vajcia #vajecnaomeleta #omeleta

12
porcií

5 minút
príprava

20 minút
na 150 °C

Suroviny

3 ks (veľkosť M alebo L)	vajce
3 PL	tvaroh krémový
4 PL nastrúhaný	syr tvrdý
štipka	soľ
čerstvé	bylinky

Postup

1
Rúru predhrejeme na 150 stupňov. Dva plechy vystelieme papierom.
2
Žĺtky vyšľaháme s tvarohom (príp. kyslou smotanou, ricottou, gréckym jogurtom - ale nie klasickým jogurtom, je príliš riedky). Pridáme nastrúhaný syr (ja som použila vyzretú goudu), podľa chuti (a slanosti syra) posolíme.
3
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého opatrne zapracujeme žĺtkovo-syrovú zmes. Už nešľaháme! Lyžicou robíme na plech omeletky, ktoré posypeme bylinkami. Ak nám vyjde na 2 plechy (mne z tejto dávky vyjde 12 omeletiek), dáme zvyšné cestíčko do chladničky, aby sa sneh neroztiekol.