Pečené kačacie stehno s kukuricou a lokšami fotorecept

Postup

1. 1

   Kačacie stehno som umyla, osušila kuchynským papierom. Je to veľké stehno, váži 480 g.

   
2. 2

   Údenú slaninu som nakrájala na malé kocky a vypiekla tuk.

   
3. 3

   Na tuku som opiekla stehno zo všetkých strán, aby sa zatiahlo.

   
4. 4

   Pridala som nakrájanú cibuľu a cesnak.

   
5. 5

   Osolila, okorenila, opaprikovala.

   
6. 6

   Podliala som vývarom a pomaly opekala.

   
7. 7

   Zatiaľ som si dala uvariť klasy kukurice a zemiaky na lokše.

   
8. 8

   Keď sa kukurica uvarila, vymrvila som zrnká.

   
9. 9

   Keď bolo mäso opečené, pridala som červené víno.

   
10. 10

    Napokon aj kukuricu a len chvíľku som ju opiekla.

    
11. 11

    Uvarené zemiaky som popučila, pridala som k nim soľ, múku a vymiesila cesto. Rozdelila som ho na šesť častí.

    
12. 12

    Vyvaľkala som lokše.

    
13. 13

    Na suchej panvici som ich opiekla a potrela masťou.

    
14. 14

    Kačacie stehno som piekla na novej keramickej rajnici, ktorú som chcela vyskúšať. Je isté, že sa v ňej jedlo pripraví omnoho rýchlejšie a je chutnejšie. Na polievky používam tiež keramický hrniec.

    
15. 15

    Hotové jedlo som uložila na taniere. Prajem vám dobrú chuť.