Pečená šťuka na slanine s cesnakom

Name: Pečená šťuka na slanine s cesnakom
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: šťuka, 1 ks; slanina údená, 8 plátkov; cesnak, 2 strúčiky; soľ; šťava citrónová; zemiaky, 1 kg; soľ; mlieko teplé; maslo

babkamt, 1. novembra 2014

Foto: babkamt

Syn bol včera na rybách. Chytil šťuku. Tak som ju tentoraz upiekla na údenej slanine s cesnakom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks	šťuka
8 plátkov	slanina údená
2 strúčiky	cesnak
	soľ
	šťava citrónová
1 kg	zemiaky
	soľ
	mlieko teplé
	maslo

Postup

1
Rybu som umyla, nakrájala na porcie. Osolenú a pokvapkanú citrónovou šťavou som ju vložila do chladničky. Na obed si vnučka rozkázala hopel popel. Na večeru, keď sme sa vrátili z cintorína som spravila šťuku. Ako prvé som zapla rúru na 180°C. Očistila som 2 strúčiky cesnaku, pretlačila som ich a natrela som ním vnútro ryby. Na vrch som dala tenké plátky údenej slaniny. Rybu som piekla 30 minút.

2
Klasickým spôsobom som spravila zemiakovú kašu. Viac fotiek nemám, lebo sme boli všetci hladní, hneď sme sa vrhli na jedlo:-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marianne

marianne 2. novembra 2014 o 06:17

Uz som tiez skusala dat slaninu k rybe,ale mne to tam raz a raz nepasuje.Rybu som zjedla zvlast a slaninu zvlast:-)) inak tiez vyborna klasika,maslo a citron,no co viac treba..

@zareaguj

Pekný komentár