Hopel popel - fotorecept

Name: Hopel popel - fotorecept
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 - 5 porcie
Ingredients: bravčové pliecko- karé, 0,75 kg; zemiaky, 1 až 1,5 kg; vajcia, 3 - 4 ks; olej , 100 ml; cibuľa, 2 ks; soľ; korenie čierne mleté; rasca mletá, 2 čl

babkamt, 5. novembra 2010

Foto: babkamt

Tento recept mám od môjho otca, ktorý bol kuchárom. Chutí celej mojej rodine. Je veľmi chutný.Väčšinou si moji stravníci dávajú dupľu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4 - 5
porcie

15 minút
príprava

40,60 minút
na 200 °C

Suroviny

0,75 kg	bravčové pliecko- karé
1 až 1,5 kg	zemiaky
3 - 4 ks	vajcia
100 ml	olej
2 ks	cibuľa
	soľ
	korenie čierne mleté
2 čl	rasca mletá

Postup

1
Bravčové mäso pokrájaj na rezance .

2
Pripravím si aj cibuľu.

3
Na rozohriatom oleji pokrájanú cibuľu orestujem. Potom k nej pridám na slížiky nakrájané mäso.Mäso opečiem , pridám soľ , mleté čierne korenie a 2čl mletej rasce.Mäso v tlakovom hrnci varím 40 minút , podlejem ho asi 150 ml vody.Do mäkkého mäsa rozbijem 3 - č vajíčka. Stále miešam , kým sa vajce zrazí.

4
Očistím zemiaky , nakrájam ich na hranolky . Hranolky premiešam s trochou oleja.Rúru zapnem na 200 ° C. Pečiem ich asi hodinu.Nakoniec hotové hranolky zmiešam s mäsom. Podávam s hlávkovým šalátom. Prajem dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

egreska

egreska 6. novembra 2010 o 08:47

fííha,zaujímave...ale hranolky by som do toho asi nemiešala,tie zvlašt pekne chrumkavé :-))

@zareaguj

Pekný komentár

marienka44

marienka44 6. novembra 2010 o 12:19

Ani ja.

@zareaguj

Pekný komentár

sbsgabi

sbsgabi 6. novembra 2010 o 15:57

kto vie čo všetko by sme nespájali a keď vyskúšame tak je to super.
A ak nám radí pán kuchár sto ľudí sto chutí.
hranolky je to zvláštne.
vyskúšam a uvidím .

@zareaguj

Pekný komentár