Pečená zelenina

Pečená mrkva s bryndzou

Name: Pečená mrkva s bryndzou
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: mrkva, 6 ks; tymian, 1 g; rozmarín, 1 g; korenie čierne mleté; soľ; med, 2 PL; olej olivový, 100 ml; bryndza, 100 g; jablko granátové, 1/2 ks

Marián Čapák
šéfkuchár pivárne Astoria v Piešťanoch, 1. februára 2022

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Kombinácia sladkej mrkvy, slanej bryndze a sladkokyslých zrniečok granátového jablka je veľmi zaujímavá.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pečenámrkva #bryndza #pečenázeleniny #zelenina

3
porcie

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 ks	mrkva
1 g	tymian
1 g	rozmarín
	korenie čierne mleté
	soľ
2 PL	med
100 ml	olej olivový
100 g	bryndza
1/2 ks	jablko granátové

Postup

1
Očistenú mrkvu uložíme na pekáč, polejeme olivovým olejom. Osolíme, okoreníme, pridáme bylinky a dáme piecť na 20 minút. Pred koncom pečenia mrkvu polejeme medom.
2
Upečenú mrkvu posypeme rozdrobenou bryndzou a zrniečkami z granátového jablka.

Tiež pečená zelenina:

Pečená zelenina s rybou (fotorecept)

Pečená zelenina so syrom (fotorecept)

Rýchly víkendový obed (fotorecept)

Džuveč na piatok (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

radost

radost 1. februára 2022 o 07:27

chuť môže byť zaujímavá..no moje oko vraví nie..
k človeku asi patrí vymýšľanie
:-)

@zareaguj

Pekný komentár

mariamka

mariamka 1. februára 2022 o 07:56

milá @radost teraz ti musím oponovať, pečená koreňová zelenina je lahôdka. robíme často, môj drahý na tom "ujíždí" :)) vôbec by som ani bryndzu nezavrhovala, lebo mrkva ostane úplne sladká a asi ju vhodne doplní slané a kyslé, veď by ju tam predsa nedali holú :)

@zareaguj

Pekný komentár

1x radost

haji

haji 1. februára 2022 o 10:47

@mariamka (1.2.2022 07:56)
Pochopila jsem, že @radost nemá radost z fota, servisu. Má pravdu, servis, foto žádná pecka není, spíš blesk avantgarda.

@zareaguj

Pekný komentár

1x radost