Paradajkové sugo s cícerom

Branislav Laš
šéfkuchár hotela Salamandra**** v Hodruši-Hámroch, 9. februára 2017
Paradajkové sugo s cícerom
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
4
porcie
15 minút
príprava
35 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g
20 g
30 g
500 g
100 g
80 g
100 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na oleji speníme šalotku, pridáme zázvor, cesnak a paradajky. Túto zmes dochutíme soľou, korením, bylinkami a bazalkou.

  2. 2

    Do ochutenej zmesi vložíme uvarený cícer, premiešame a podávame s opraženou cibuľkou a kyslou smotanou.

Diskusia k receptu


Jeden komentár