Paradajková polievka s tofu a bylinkami fotorecept

Name: Paradajková polievka s tofu a bylinkami (fotorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: tofu natural, 150 g; pretlak paradajkový, 1,5 PL; zemiaky, 100 g; cibuľa, 30 g; cesnak, 1 strúčik; pasta feferónová, ČL (na špičku); maslo, 0,5 PL; omáčka sójová, 1 ČL; vývar zeleninový, 400 ml; šalvia čerstvá; bazalka sušená; bazalka čerstvá, (na ozdobu); soľ; korenie čierne

elixir, 10. augusta 2013

Paradajková polievka s tofu a bylinkami (fotorecept)

Foto: elixir

Ďalšia variácia paradajkovej...polievka jemnej chuti, zľahka pikantná... (1347kJ)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

5 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

150 g	tofu natural
1,5 PL	pretlak paradajkový
100 g	zemiaky
30 g	cibuľa
1 strúčik	cesnak
ČL (na špičku)	pasta feferónová
0,5 PL	maslo
1 ČL	omáčka sójová
400 ml	vývar zeleninový
	šalvia čerstvá
	bazalka sušená
(na ozdobu)	bazalka čerstvá
	soľ
	korenie čierne

Postup

1
V hrnci na rozohriatom masle opražíme cibuľu do sklovita...

2
...pridáme na kocky pokrájané tofu... (kto má radšej hustejšie polievky, tofu je možné pridať aj postrúhané)

3
...vložíme na plátky nakrájaný cesnak... a všetko pražíme, kým nám okraje tofu jemne nezhnednú...

4
...pridáme aj na kocky nakrájané zemiaky...

5
Zalejeme zeleninovým vývarom...

6
...primiešame paradajkový pretlak s feferónovou pastou...

7
...pridáme korenie, soľ, šalviu... a necháme variť pol hodinu.

8
5 minút pred dovarením primiešame sušenú bazalku a sójovú omáčku, dovaríme a môžeme podávať.
9
Energetické hodnoty (cca): 1 347kJ
Bielkoviny:: 26,01g
Sacharidy: 37,88g
Tuky: 8,22g