Paradajková polievka s cestovinou

Name: Paradajková polievka s cestovinou
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: voda, 1,2 l; cibuľa, 1 ks; klinčeky, 5 ks; korenie nové celé, 5 ks; olej; múkan hladká; pretlak paradajkový, 140 g; cukor kryštálový, 1 ČL; soľ, 1 ČL; ocot; cestoviny drobné

zuzlik0402, 16. septembra 2013

Foto: zuzlik0402

hustejšia varianta

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1,2 l	voda
1 ks	cibuľa
5 ks	klinčeky
5 ks	korenie nové celé
	olej
	múkan hladká
140 g	pretlak paradajkový
1 ČL	cukor kryštálový
1 ČL	soľ
	ocot
	cestoviny drobné

Postup

1
Cibuľu očistíme a dáme variť do vody s klinčekmi a novým korením. Keď zmäkne, urobíme si zápražku z oleja a hladkej múky, zalejeme ju trochou cibuľovej vody, dobre rozmiešame a pridáme do zvyšku. Pridáme paradajkový pretlak, ochutíme lyžičkou soli a lyžičkou cukru a troškou octu.
2
Zvlášť zavarené drobné cestoviny pridávame až na tanieri. Alebo môžeme využiť napr. zvyšnú uvarenú tarhoňu.