Cibuľu očistíme a dáme variť do vody s klinčekmi a novým korením. Keď zmäkne, urobíme si zápražku z oleja a hladkej múky, zalejeme ju trochou cibuľovej vody, dobre rozmiešame a pridáme do zvyšku. Pridáme paradajkový pretlak, ochutíme lyžičkou soli a lyžičkou cukru a troškou octu.
Zvlášť zavarené drobné cestoviny pridávame až na tanieri. Alebo môžeme využiť napr. zvyšnú uvarenú tarhoňu.
zatvoriť