Pad Thai podľa Martina Nikodýma videorecept

TV Varecha, 18. septembra 2021

Pad Thai podľa Martina Nikodýma (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Podľa populárneho slovenského moderátora Martina Nikodýma je Pad Thai to najjednoduchšie a najpopulárnejšie thajské jedlo. A v tomto videu si môžete pozrieť ako ho Zobraziť celý popisPodľa populárneho slovenského moderátora Martina Nikodýma je Pad Thai to najjednoduchšie a najpopulárnejšie thajské jedlo. A v tomto videu si môžete pozrieť ako ho pripravil.

#padthai #ryžovérezance #arašidy #krevety #ázijskákuchyňa #thajskákuchyňa #thajskérezance

Videopostup

Suroviny

(sklenené)	rezance ryžové
250 g lúpané	krevety
100 g	struky fazuľové zelené
2 ks	cibuľka jarná
(nesolené nepražené)	arašidy
	šťava limetková
	omáčka sójová
	omáčka tamarindová
	cukor kokosový
(alebo olivový olej)	tuk kokosový

Postup

1
Arašidy rozdrvíme v mixéri. Sklenené rezance zalejeme horúcou vodou a necháme postáť.
2
Kokosový tuk alebo olej dáme na dno woku, pridáme scedené zmäknuté rezance, sójovú omáčku, tamarindovú omáčku, kokosový cukor a opražíme.
3
Po chvíli pridáme krevety, na kolieska nakrájanú jarnú cibuľku, očistené a nakrájané fazuľové struky, šťavu z limetky a podrvené nesolené arašidy. Všetko spolu prehrejeme.