Oškvarkové žemle
Oškvarkové žemle

Oškvarkové bochníčky fotorecept

gordonko - fotkagordonko, 7. januára 2021
Oškvarkové bochníčky (fotorecept)
Foto: gordonko

Baby dnes robili žemle a ja som navrhol urobiť oškvarkové pagáče. Zamietli mi to, ale navrhli mi urobiť žemličky obohatené oškvarkami.
Zdroj: Podrobnejší fotopostup nájdete TU

24 ks
porcií
20 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

3 hrnčeky
2 ČL
2 PL
1 ČL
1 bal.
1 stredný kelímok (z Kauflandu)
asi 2 hrste
1 hrnček (vlažná)
Na potretie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    3 hrnčeky múky, 2 lyžice oleja, 2 lyžičky soli, 1 lyžičku cukru , 1 bal. sušeného droždia, hrnček vlažnej vody a pomleté oškvarky dáme vymiešať do mixéra (od ježiška).

    Oškvarkové bochníčky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vymiešané cesto dáme do vymastenej misky " rýchlokysky" a do cesta zapracujeme celé oškvarky. Potom necháme hodinku na teplom mieste nakysnúť.

    Oškvarkové bochníčky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vykysnuté cesto dáme na pomúčenú dosku a trochu prepracujeme - zapracoval som do cesta trochu viac múky, lebo sa mi zdalo cesto trochu redšie, aj keď baby tvrdili že je OK.

    Oškvarkové bochníčky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Z cesta urobíme bochníčky, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a jemne pritlačíme mriežkou na zemiaky.

    Oškvarkové bochníčky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme 20 minút. Po vybratí z rúry potrieme olejom a necháme vychladnúť.

    Oškvarkové bochníčky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    A máme hotovo, dobrú chuť... Podrobnejší fotopostup nájdete na https://www.facebook.com/media/set/?vanity=tomas.marny.75436&set=a.1795740207244180

    Oškvarkové bochníčky (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

haji
Pěkný recept, nadělal jsi mi chutě! Vidím, že někdo velmi poslouchal a Ježiško přinesl kuchyňský robot. A ještě červený hmm Teď se dělá těsto samo. Hodně zdraví tobě i celé rodině po celý rok!
jankov
Keď robím pečené buchty plnené slivkovým alebo iným lekvárom či plnkou a mám doma oškvarky, tak urobím aj oškvarkové buchty - oškvarky mleté a aj posekané zamiešam do časti cesta, urobím "buchty" a dám piecť.
farbuska
Veru by som si takú buchtu dala! Len keď oškvarkom hneď po vytopení neodolám a tak veru na ich zužitkovanie v iných jedlách veľmi neostáva. :(
kuko95
To sú žemle!a už len natrieť oskvarkovou pomazánkou k tomu pivko a vysmiaty budem ešte na druhý deň :D
1x haji
radost
tak-pane Tomáši
tohle se mi páči..
bez prekladania a dlhého času čakania..
želám zdravie šťastie
a pupok nech nám už NErastie
bo vraj pred covidom utečú chudí
a tustých sú plné hroby..
:-)
záväzok si nedávam-načo..
na dodržanie som ledačo
bude ako bude
rada sa s tebou stretnem po poslednom súde..
mám radosť-stretnúť tých čo úsmevov v kešeni majú aj pre druhých dosť
živioooo...dobrý človek...!!!