Orieškový cheesecake s karamelovým topingom

kejtuska5 - fotkakejtuska5, 11. júna 2014
Orieškový cheesecake s karamelovým topingom
Foto: kejtuska5

K tejto cheese-tortičke ma inšpirovala slečna Lucka Gažová, ktorá ju nedávno prezentovala v televíznom vysielaní. A tak som neváhala a ihned som ju vyskúšala-s Zobraziť celý popisK tejto cheese-tortičke ma inšpirovala slečna Lucka Gažová, ktorá ju nedávno prezentovala v televíznom vysielaní. A tak som neváhala a ihned som ju vyskúšala-s malou obmenou, kedy som miesto Agave sirupu použila med. Odporúčam každému, kto má rád kombináciu tvarohu, orieškov, karamelu :) Dobrú chuť !

12
porcií
20 minút
príprava
70 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto :
200 g
1 ks
90 g
1 štipka
2 PL
Plnka:
250 g
1 ks
3 PL
2 ks
1 PL
150 g
1 ks
Karamelový toping:
100 g
30 g
50 ml




Postup

  1. 1

    Suroviny na cesto spolu zmiešame. Cesto poroztláčame na vymastenú, múkou vysypanú formu a poprepichujeme vidličkou/ ja som použila formu priemeru 27 cm /

  2. 2

    Dáme zapiecť na 10 minút pri teplote 180 stupňov

  3. 3

    Kým sa cesto pečie, pripravíme si plnku. Orechy nasekáme nadrobno a spolu s ostatnými surovinami zmiešame na kašu

  4. 4

    Po 10. minútach cesto z rúry vytiahneme a vylejeme naň pripravenú plnku.

  5. 5

    Takto prichystaný cheesecake pečieme ešte hodinu. Dobré je vložiť do rúry zároveň pod cesto pekáč s vodou

  6. 6

    Príprava karamelovej polevy: Z cukru a masla zhotovíme karamel. Do pripraveného karamelu vylejeme smotanu na šľahanie a necháme na miernom ohni karamel dokonale rozpustiť

  7. 7

    Hotový cheesecake polejeme karamelovou polevou a necháme dobre zachladiť

  8. 8

    Nakoniec cheesecake dozdobíme orechami alebo ľubovoľným ovocím, ako som zvolila ja

  9. 9

    Verím, že Vám táto dobrota bude chutiľ! krásny deň :)

Diskusia k receptu

havino
ale, že aký chutný, veľmi, krásne foto, ak môžem, netreba Ti múku do plnky, skús bez, jedno vajce prihoď, stuhne pečením určite
1x leomax
kukulienka71
perfektná fotka, aj recept ma zaujal. Pravdupovediac, cheescaky nemám rada, ale tento je poctivý, cesto nie je z rozmrvených sušienok, spolu s plnkou a tým vynikajúcim toppingom...mňam!!
1x leomax
jozka2
Tvoja torticka vyzera vyborne.Skusala som aj s mukou, aj bez, aj so skrobovou muckou,ta sa mi najviac osvedcila,pridavala som 3 Kl muky podla New York Cheese cake a zmenila som to na 2 KL skrobu,je pevny a odlahceny od muky.
1x leomax
mariamka
vyzera fantasticky! uz som myslela ze dalsi od sefkuchara ))) v dobrom :)
ivav
nádherná torta, musí byť veľmi chutná, krásne foto, ale nič v zlom, tanier by som dala iný, modernejší, hladký, pasoval by mi trebárs zelený ... ináč 5 +
evanaaa
@kejtuska5 , s tým karamelom to vypadá na prvý pohľad ako Tofiffé, a iste dobré, lebo sú dobré aj dané suroviny. A pekný podnos......
ilusa
suhlasim s @evanaaa ,podnos je naozaj pekny a torta,nemam slov,musi stacit,ze dokonala
blueberrymuffin
Velmi som si chutila na tento kolacik. Robila som ho vsak velmi narychlo (ako vsetko pri dvoch detoch) a vobec som si to neuvedomila. No ked som ochutnala... chutil ako pomazanka s orechami :) V recepte vam chyba predsa CUKOR :) Bohuzial, ani dvojita davka karamelu to nezachranila :(




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia