Orestované cukinové plátky s tuniakom a kapary

Name: Orestované cukinové plátky s tuniakom a kapary
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: cukina, 1 ks stredne veľká; tuniak v olivovom oleji, 1 ks; kapary, 5-6 ks; olivy čierne , 4-5 ks; petržlenová vňať, 1 zväzok; oregano, štipka; soľ, štipka; korenie čierne mleté, štipka; citrónová šťava, pár kvapiek

pumaamravec, 2. marca 2012

Orestované cukinové plátky s tuniakom a kapary

Foto: pumaamravec

Veľmi jednoduché, zdravé pritom sýte jedlo. Kombinácia cukiny s tuniakom je prekvapivo lahodná.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

20 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks stredne veľká	cukina
1 ks	tuniak v olivovom oleji
5-6 ks	kapary
4-5 ks	olivy čierne
1 zväzok	petržlenová vňať
štipka	oregano
štipka	soľ
štipka	korenie čierne mleté
pár kvapiek	citrónová šťava

Postup

1
Cukinu si nakráme na plátky, nasolíme z každej strany a necháme asi 20 minút odkvapkať. Potom si kvapneme olivový olej (môže byť aj z konzervy tuniaka) na panvicu a restujeme na ňom cukinu z každej strany dozlata.

2
Na panvicu pridáme tuniaka, kapary a na kúsky nakrájané čierne olivy. Trochu orestujeme. Ku konci pridáme petržlenovú vňať. Pridáme plátky cukiny, premiešame a vysypeme na tanier.

3
Podávame s kúskom čerstvej petržlenovej vňate, osolené podľa chuti, okorenené a poprskané citrónovou šťavou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

laurisia

laurisia 2. marca 2012 o 21:55

Toto vypadá výborne. Ja som dnes robila cukinu s pečeňou z mojich receptov, ale toto urobím budúci týždeň niekedy na večeru. Ukladám do KK a dám vedieť, ako nám to chutilo :-)

@zareaguj

Pekný komentár