Orestované cukinové plátky s tuniakom a kapary

pumaamravec - fotkapumaamravec, 2. marca 2012

Veľmi jednoduché, zdravé pritom sýte jedlo. Kombinácia cukiny s tuniakom je prekvapivo lahodná.

1
porcia
20 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks stredne veľká
1 ks
5-6 ks
4-5 ks
1 zväzok
 štipka
 štipka
 štipka
pár kvapiek

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cukinu si nakráme na plátky, nasolíme z každej strany a necháme asi 20 minút odkvapkať. Potom si kvapneme olivový olej (môže byť aj z konzervy tuniaka) na panvicu a restujeme na ňom cukinu z každej strany dozlata.

    Orestované cukinové plátky s tuniakom a kapary  - obrázok 1
  2. 2

    Na panvicu pridáme tuniaka, kapary a na kúsky nakrájané čierne olivy. Trochu orestujeme. Ku konci pridáme petržlenovú vňať. Pridáme plátky cukiny, premiešame a vysypeme na tanier.

    Orestované cukinové plátky s tuniakom a kapary  - obrázok 2
  3. 3

    Podávame s kúskom čerstvej petržlenovej vňate, osolené podľa chuti, okorenené a poprskané citrónovou šťavou.

Diskusia k receptu

laurisia
Toto vypadá výborne. Ja som dnes robila cukinu s pečeňou z mojich receptov, ale toto urobím budúci týždeň niekedy na večeru. Ukladám do KK a dám vedieť, ako nám to chutilo :-)