Orechovo-maková bábovka

Orechovo-maková bábovka bez múky fotorecept

Name: Orechovo-maková bábovka bez múky (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 5 ks; orechy vlašské, 150 g mleté; mak, 80 g mletý; mlieko, 100 ml; maslo, 100 ml rozpustené vlažné; sóda bikarbóna, 1 ČL; škrob kukuričný, 2 PL; šťava citrónová, z 1 citróna; cukor kryštálový, 100 g; cukor práškový; maslo; múka bezlepková

sonulienka, 2. mája 2019

Orechovo-maková bábovka bez múky (fotorecept)

Foto: sonulienka

Tak kto si dá orechovo-makovú bábovku bez múky?

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#orechovábábovka #bábovkabezmúky #bezlepku #orechy #makovábábovka #koláč #mak #bábovka

15 minút
príprava

35 minút
na 180 °C

Suroviny

5 ks	vajcia
150 g mleté	orechy vlašské
80 g mletý	mak
100 ml	mlieko
100 ml rozpustené vlažné	maslo
1 ČL	sóda bikarbóna
2 PL	škrob kukuričný
z 1 citróna	šťava citrónová
100 g	cukor kryštálový
Na posypanie:
	cukor práškový
Na vymastenie formy:
	maslo
Na vysypanie formy:
	múka bezlepková

Postup

1
Tu sú suroviny ale na obrázku mám len štyri vajcia ale dávala som päť.

2
Vajíčka rozbijeme a oddelíme bielky od žĺtkov. K žĺtkom pridám cukor.

3
Vyšľahám do peny.

4
Pridám mlieko a rozpustené maslo a znovu prešľahám. Z bielkov vyšľahám tuhý sneh. Orechy, mak, sódu a kukuričný škrob dobre premiešam.

5
Do žĺtkovej zmesi pridám sypkú zmes, citrónovú šťavu a na koniec sneh z bielkov.

6
Dám do vymastenej a bezlepkovou múkou vysypanej formy.

7
Piecť dáme do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 35 minút. Potom rúru vypneme, pootvoríme dvierka a necháme ešte 10 minút v rúre. Bábovku vyklopíme, pocukrujeme, necháme úplne vychladnúť a môžeme koštovať.