Orechovo-jablkový linzer fotorecept

Postup

1. 1

   Najprv som si pripravila linzerové cesto, lebo to musí pol hodinu odpočívať v chlade. Múku som preosiala, pridala som štipku soľ, práškový cukor, maslo, prášok do pečiva, vanilkový cukor a vajce.

   
2. 2

   Všetko som zmiesila.

   
3. 3

   Cesto som zabalila do fólie a uložila na pol hodinu do chladničky.

   
4. 4

   Keď uplynula pol hodina, cesto som uložila na papierom vystlaný plech. Kto nechce použiť papier, stačí plech natrieť masťou.

   
5. 5

   Natrela som ho lekvárom. Ja som použila zbytky melónových lekvárov žltý a červený.

   
6. 6

   Plnka: Do robota som dala maslo s cukrom, vymiešala som a pridala som celé vajcia. Pridala som mleté orechy a zarovnanú lyžicu kakaa. Zo strúhaných jabĺk so vytlačila šťavu, ktorú pustili a pridala som citrónovú šťavu a štipku škorice a všetko som zmiešala.

   
7. 7

   Napokon som pridala strúhanku.

   
8. 8

   Túto jablkovo-orechovú zmes som vyliala na lekvárom potreté cesto a zarovnala.

   
9. 9

   Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a koláč sa piekol 35 min. Upečený som nechala vychladiť na mriežke.

   
10. 10

    Keď úplne vychladol, preložila som ho na krájaciu dosku a odstránila som papier. Už po vychladnutí stačí posypať práškovým cukrom a nakrájať na rezy. Ja som ho poliala rozpustenou bielou čokoládou a uložila do chladničky stuhnúť.

    
11. 11

    Krájala som ho horúcim mokrým nožom na rezy a posypala drvenými orechmi. Prajem vám dobrú chuť.