Orechové buchty
Orechové buchty

Orechové buchty zo šľahačkového cesta fotorecept

luwinka - fotkaluwinka, 23. júna 2022
Orechové buchty zo šľahačkového cesta (fotorecept)
Foto: luwinka

Buchty som ešte nerobila zo šľahačkového cesta. Teraz prvýkrát a môžem povedať, že sa naozaj oplatilo. Sú jemné, krehké moc nám chutili.

12
porcií
35 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g
100 ml ( 33 %)
80 g
3 PL
štipka
50 ml
1/2 bal.
Plnka:
100 g mleté
3 PL
1/2 bal.
1 bal.
Na potretie:
Na posypanie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme cukor, soľ, smotanu na šľahanie, mlieko a šťavu z citróna. Vypracujeme cesto, ktoré necháme 20 minút odpočívať.

  2. 2

    Potom ho dáme na dosku vysypanú múkou.

    Orechové buchty zo šľahačkového cesta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Valčekom ho rozvaľkáme na hrúbku 1 cm.

    Orechové buchty zo šľahačkového cesta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Plnka: Mleté orechy ochutíme vanilkovým a škoricovým cukrom, pridáme jahodový džem a vymiešame.

    Orechové buchty zo šľahačkového cesta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Z cesta povykrajujeme štvorce, na ktoré kladieme kôpky plnky.

    Orechové buchty zo šľahačkového cesta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vytvarujeme každý jeden kúsok do tvaru buchty.

    Orechové buchty zo šľahačkového cesta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Formu vymastíme tukom. Poukladáme do nej buchty, ktoré po vrchu potrieme mliekom.

    Orechové buchty zo šľahačkového cesta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 35 minút. Upečené tiež ešte zahorúca potrieme mliekom.

    Orechové buchty zo šľahačkového cesta (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Necháme chvíľku vychladiť a potom ich po vrchu posypeme práškovým cukrom.

    Orechové buchty zo šľahačkového cesta (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Buchta v reze.

    Orechové buchty zo šľahačkového cesta (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Slovenská kuchyňa, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha