Orechová roláda s mandarínkami fotorecept

izabella929 - fotkaIzabella929, 000, 13. januára 2018 13:34
Ďalšie recepty »

Obyčajná orechová roláda s krupicovým krémom a mandarínkami.

15
porcií
60 min
príprava
10 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks
4 PL
4 PL
4 PL horúca
1 KL
na špic noža
4 PL
Krém:
900 ml
10 PL
250 g
200 g
2 PL
Ďalej potrebujeme:
4 PL
3 ks čerstvé
Poleva čokoládová:
100 g
1 PL

Postup prípravy

  1. 1

    Vajcia s cukrom som vymiešala do peny.

    Orechová roláda s mandarínkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zmiešala som múku, sódu, prášok do pečiva a mleté orechy a v malých dávkach preosial do cesta a opatrne vmiešala.

    Orechová roláda s mandarínkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Plech 27 x 37 cm som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala na plech a upravila. Rúru som nechala vyhriať na 180 st. a piekla sa 10 min. Ihneď po upečení som ju zrolovala aj s papierom a nechala chladiť na mriežke.

    Orechová roláda s mandarínkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravila som si krém. V mlieku som vymiešala detskú krupicu a uvarila hustú kašu. Pokiaľ sa kaša chladila, vymiešala som maslo s cukrom do peny.

    Orechová roláda s mandarínkami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridávala som po lyžici vychladnutú kašu a dobre vyšľahala.

    Orechová roláda s mandarínkami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Krém som rozdelila na 3 časti. Z toho jednou časťou budem potierať vrch rolády z vonku.

    Orechová roláda s mandarínkami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Vychladnutý plát som otvorila, odstránila z neho papier a položila na podnos. Natrela som ho horúcim šípkovým džemom.

    Orechová roláda s mandarínkami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Na lekvár som natrela krém. A posypala nakrájanými mandarínkami.

    Orechová roláda s mandarínkami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    A zrolovala. Pripravila som si čokoládovú polevu a len tak pofŕkala roládu

    Orechová roláda s mandarínkami (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Roládu som nakrájala a ozdobila šľahačkou.

    Orechová roláda s mandarínkami (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist