Opražené ryžové závitky fotorecept

Name: Opražené ryžové závitky (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 9 porcií
Ingredients: ryžový papier, 9 ks; olej; ryža, 1 hrnek, varená; kuracie prsia, 1 ks; soľ; korenie karí; med, 1 lžíce; mrkva, 2 ks; uhorka šalátová , 8 cm; sójová omáčka , 2 lžíce, sladká; cesnak, 1 stroužek; čili omáčka sladká na kura, 4 lžíce,(Sweet Chilli Sauce for Chicken)

ivosenka, 8. februára 2011

Foto: ivosenka

Rýžový papír nabízí spoustu možností na jeho naplnění - mleté maso, zeleninová směs...jednou z nich je i tato lehká, při vypuštění kuřecího masa až Zobraziť celý popisRýžový papír nabízí spoustu možností na jeho naplnění - mleté maso, zeleninová směs...jednou z nich je i tato lehká, při vypuštění kuřecího masa až vegetariánská úprava.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

9
porcií

20 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

9 ks	ryžový papier
	olej
Náplň:
1 hrnek, varená	ryža
1 ks	kuracie prsia
	soľ
	korenie karí
1 lžíce	med
2 ks	mrkva
8 cm	uhorka šalátová
Omáčka:
2 lžíce, sladká	sójová omáčka
1 stroužek	cesnak
4 lžíce,(Sweet Chilli Sauce for Chicken)	čili omáčka sladká na kura

Postup

1
Rýži uvaříme doměkka. Maso nakrájíme na malé kousky, okořeníme kari, solí a medem a na lžičce oleje orestujeme dozlatova. Orestované maso i s výpekem smícháme s uvařenou rýží a necháme částečně vychladnout. Mrkev a okurku si nakrájíme na 8cm dlouhé špalíčky, silné cca 10x5mm).

2
Rýžový papír navlhčíme vlažnou vodou, necháme minutku nasáknout a změknout.

3
Na kraj položíme hromádku rýže s masem, na to špalíček okurky a mrkve.

4
Papír po stranách přehneme...

5
...a závitek zarolujeme.

6
Hotové závitky smažíme na oleji dozlatova a podáváme s omáčkou ze sojovky, utřeného česneku a sladké chilli, příp. trošičku zředit vodou, každé sousto do ní namočíme.