Ockov šampiňónový tatarák

Name: Ockov šampiňónový tatarák
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: porcií
Ingredients: šampiňóny , 0,5 kg alebo iné huby; cibuľa, 2 ks; cesnak; žĺtky, 2 ks; soľ, pol KL; vegeta, 1 KL; korenie čierne mleté, pol KL; paprika červená mletá sladká, 3 KL; worcesterská omáčka, 2 KL; horčica, 2 KL; kečup, 4 KL; olej, 2-3 PL; hrianky

dadmara0807, 24. septembra 2010

Ako hovorí názov mám ho od ocka. Keďže na hríby nechodíme my ho robíme zo šampiónov,ale dá sa robiť z rôznych húb :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5 minút
príprava

10-15 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 kg alebo iné huby	šampiňóny
2 ks	cibuľa
	cesnak
2 ks	žĺtky
pol KL	soľ
1 KL	vegeta
pol KL	korenie čierne mleté
3 KL	paprika červená mletá sladká
2 KL	worcesterská omáčka
2 KL	horčica
4 KL	kečup
2-3 PL	olej
	hrianky

Postup

1
Šampiňóny nakrájame nadrobno a podusíme na oleji. Pridáme trošku vody a udusíme do mäkka.
2
Necháme to vychladnúť a zmiešame všetky suroviny : cibuľa nadrobno,cesnak podľa chuti a zvyšok surovín.
3
Usmažiť hrianky,zavolať dobrých priateľov,otvoriť červené vínko a ponatierať tatarák na hrianky . Prajem dobrú chuť :)