Oblátkové orechové rezy fotorecept
K dnešným 25. narodeninám som upiekla tento koláčik. Recept som našla v mamkinom receptovom zošítku a hneď mi padol do oka. Hoci nie je slávnostný, je presne na moju nôtu. Je naozaj výborný.
príprava
Suroviny
| 6 ks |
|
|
|
|
| Cesto: | |
| 6 ks |
|
| 150 g |
|
| 150 g |
|
| 1 bal. |
|
| 6 ks |
|
| štipka |
|
| Plnka: | |
| 250 g |
|
| 150 g |
|
| 2 PL |
|
| 50 g |
|
| Na posypanie: | |
| 30 g |
|
| 80 g |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Oplátky orežeme podľa potreby a uložíme na plech prvú vrstvu (ja som použila plech s rozmermi 41x28 cm). Oblátky potrieme džemom, prikryjeme druhou vrstvou oblátok a opäť ich potrieme džemom (ja som dala druhú vrstvu tenkú, ale určite netreba šetriť). Zvyšné oplátky môžeme dať na kraj plechu, alebo ich zjesť :-)
-
2
Žĺtky oddelíme od bielkov. Žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom.
-
3
Do žĺtkovo-cukrovej hmoty pridáme mleté vlašské orechy, kypriaci prášok a vymiešame vareškou. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh a pridáme do cesta.
-
4
Sneh zľahka vmiešame a cesto vylejeme na oplátky. Pečieme na 190 stupňov asi 30 minút do zlatohneda.
-
5
Plnku pripravíme zmiešaním všetkých surovín a odložíme do chladničky.
-
6
Koláč po upečení necháme vychladnúť, natrieme plnkou, posypeme mletými vlašskými orechmi a postrúhame čokoládou. Môžeme hneď podávať :-)
-
7
:-)
-
8
Prajem Vám krásny sviatočný deň, aj Monty si ho užíva :-)
Monty je moj pokladik, vzdy ked pridem domov na navstevu tak sa tesim, ako ho vymojkam. Doteraz si pamatam, ked som bola po nho u bratovho kamarata, u nas v dedine. Take malicke klbko, s ostrymi zubkami a paperovou srstou. Odkedy si pamatam, vzdy sme mali kocurikov - Murka, Miska, Lea a teraz Montyho. Medzitym nejakych najomnikov na povale a podobne :-) Tento rok v maji oslavoval 3 roky. A zase odbocujem, kolacik .. v povodnom recepte boli dvojite oblatky aj dzem, akurat do kremu mala ist mast, predpokladam ze asi nejaky smetol ci maslo. Ja ale maslove kremy rada nemam, mascarpone sme doma nemali, ale mali sme ricottu, ktoru uz bolo potrebne spotrebovat. A sama som bola prekvapena, aky je ricottovy krem dobry. Ale ja na kremy nie som aj tak, toto je vynimka :-D Dakujem a prajem krasny den :-) Posielam Montikov prvy den doma, chudatko vystrasene malicke, pamatam ako spinkal na mojom vankusi, tak sa bal. A teraz, aky fesak odvazny je z neho :-)
Dakujem velmi pekne :-) Prva noc bola najhorsia, mnaukal, skryval sa, joj moj zlaty :-) Ale rychlo si zvykol, uz sa neviem dockat, kedy budem mat vlastneho kocurika. Teraz rekonstruujeme nas domcek, a ked bude hotovo, kocur na dvore musi byt :-) Prajem pekny den (este posielam nejake fotky, pre vsetkych milovnikov maciek ;-)