Bravčové mäso
Bravčové mäso

Nošky v kapuste, ľudové jedlo len z troch surovín, zato je ho plný hrniec videorecept

folklorika - fotkaTV Folklorika, 23. augusta 2022

Toto jednoduché jedlo gazdinky zvykli pripravovať v sobotu, keď boli všetci doma. Bolo sýte a bolo ho dostatok, takže sa z neho najedla početná Zobraziť celý popisToto jednoduché jedlo gazdinky zvykli pripravovať v sobotu, keď boli všetci doma. Bolo sýte a bolo ho dostatok, takže sa z neho najedla početná rodina. Navyše, bolo aj veľmi praktické, všetko sa spolu varilo v jednom hrnci.

Videopostup

Suroviny

 (nožičky, ucho, chvost)

Postup

  1. 1

    Do veľkého hrnca s vodou dáme variť kyslú kapustu. Pridáme bravčové nožičky, ucho, chvost. Ochutíme soľou a korením a prikryté varíme.

  2. 2

    Keď je mäso spolovice uvarené, pridáme celé očistené zemiaky a zakryté uvaríme domäkka.

  3. 3

    Autor videa: TV Folklorika, strih: TV Pravda

Diskusia k receptu

chemik
Kouzlo jednoduchosti spočívá v domácím zelí bez konzervačních chemikálií
frezia68
Bravčové nožičky, ale najmä ucho a chvost už nevidieť.No mám rada tie staré recepty a dá sa improvizovať.
1x radost
bugout
@radost (23.8.2022 10:58) viem, že sa hovorí, že nie. Ja keď varím kapustnicu vždy varím zemiaky priamo v nej a nestalo sa mi, že by sa neuvarili...
evanaaa
Nošky - rozmýšľala som, kde je chyba, či to majú byť nôžky, alebo nočky.....dosť jednoduché jedlo.
janger
@evanaaa (23.8.2022 17:37), podla nazvu receptu by som ani ja nevedela. Ale ak clovek nerozumie, treba si precitat cely recept, pripadne pozriet video :-).
Takze nošky (noški) su nozicky, v tom ich peknom nareci...Ved nemusi byt vsetko len po "bratislavsky", nie? :-))).
Nech sa len tie narecia udrzia co najdlhsie, aj tie krasne kroje....
janger
@evanaaa (25.8.2022 17:25), no a vies, Evka, co mne, ako prve napadlo, ked som si len tak zbezne prebehla nazvy receptov? Nošky, akoze take batožky, co sa na chrbte nosili. Myslela som, ze to je tak pomenovane podla tych "guliek" na obrazku....
No ale ked som pozrela do receptu, tak mi to uz bolo jasne ;-).
Inak recept je pekny, iste aj moc chutny.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha