Ríbezľový džem

Nevarený džem z čiernych ríbezlí

Name: Nevarený džem z čiernych ríbezlí
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10 malých pohárikov porcií
Ingredients: ríbezle čierne, 1 kg; cukor kryštálový, 1 kg; rum, 1,5 dl

praezision, 17. júla 2021

Foto: praezision

Ak máte prebytok čiernych ríbezlí, určite vyskúšajte tento recept, rýchly, chutný.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#ríbezľovýdžem #ríbezle #džem #nevarenýdžem #čierneríbezle #džemzčiernychríbezlí

10 malých pohárikov
porcií

60 minút
príprava

Suroviny

1 kg	ríbezle čierne
1 kg	cukor kryštálový
1,5 dl	rum

Postup

1
1 kg očistených čiernych ríbezlí (červené na tento džem nie sú vhodné) pomixovať.
2
Zasypať 1 kg kryštálového cukru. Miešať pokiaľ sa cukor nerozpustí.
3
Keď je cukor rozpustený, pridať 1,5 dl rumu, dobre premiešať.
4
Dať do pohárov a zavrieť. Alkohol to zasterilizuje.
5
Hotovo. Nesterilizovať !!!

Tiež džem:

Džem z čiernych ríbezlí

Ríbezľový džem a kakaový koláč s marhuľami a ríbezľami (fotorecept)

Vanilkové mini veterníčky s marcipánom a višňovým džemom (videorecept)

Džem z arónie (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

motyka

motyka 17. júla 2021 o 13:57

Ešte som o takomto džeme nepočula, nejedla. A fakt sa nepokazí a vydrží aj jeden rok ? Napíšeš podrobností ? Ináč super - takmer bez práce.

@zareaguj

Pekný komentár

levandula

levandula 17. júla 2021 o 17:26

Ja robim tak isto ale bez rumu, treba prisne dodrzat cistotu (dopredu vysterilizovat pohariky a viecka), no a samozrejme sa skladuje jedine v chladnicke, inac splesnivie. Preto ho nerobim vo velkych mnozstvach, je vyborny do bieleho jogurtu, plny vitaminov, az na ten cukor. S rumom som este nerobila a ani nepocula, nie je ho velmi citit? Uz sa to potom neda davat detom, ale mozno to zakonzervuje, neviem.

@zareaguj

Pekný komentár

2x motyka a evanaaa

radost

radost 17. júla 2021 o 20:56

robím roky rokúce..rum nedávam do hmoty ovocnej
čierne ríbezle pomelieme na mäsovom mlynčeku
pridám cukor
24 hodín stojí s občasným premiešaním
nádoba aj vareška plast
do malých pohárikov
skúsila som aj tak-že navrch lyžička rumu
aj bez..
vždy vydrží rok-ak ho veľa
bomba chuťová i vitamínová

@zareaguj

Pekný komentár

3x evanaaa, motyka a gastrohobby