Name: Nepečená malinová torta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8-10 porcií
Ingredients: banány, 150 g; orechy, 90 g mleté; múčka kokosová , 50 g; olej kokosový, 1 PL; kakao, 1 PL; sirup javorový, 1 PL; mak, 30 g mletý; rum, kvapka (nemusí byť); smotana na šľahanie, 250 ml; mascarpone , 250 g (alebo podobný syr); čokoláda biela, 100 g; želatína, 4 plátky; maliny, 1 hrsť; cukor práškový, 1 PL; želé červené, 1 bal.; voda, podľa potreby

Ulož do KK

Nepečená malinová torta

Vytlačiť recept

Nepečená malinová torta

siuuu, 4. júla 2019

Foto: Siuuu

Svieža, letná, sezónna tortička. Nepečený orieškovo-kokosovo-makovo-banánový korpus, čokoládovo-syrová vrstva a malinové želé. Ja tieto syrové torty nemusím, nemám rada ani cheesecaky - mám Zobraziť celý popisSvieža, letná, sezónna tortička. Nepečený orieškovo-kokosovo-makovo-banánový korpus, čokoládovo-syrová vrstva a malinové želé. Ja tieto syrové torty nemusím, nemám rada ani cheesecaky - mám radšej pečenú klasiku, ale naši majú radi tak im občas cez leto urobím radosť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#nepečenátorta #malinovátorta #maliny #torta

8-10
porcií

30 minút
príprava

Suroviny

Korpus:
150 g	banány
90 g mleté	orechy
50 g	múčka kokosová
1 PL	olej kokosový
1 PL	kakao
1 PL	sirup javorový
30 g mletý	mak
kvapka (nemusí byť)	rum
Krémová vrstva:
250 ml	smotana na šľahanie
250 g (alebo podobný syr)	mascarpone
100 g	čokoláda biela
4 plátky	želatína
Malinové želé:
1 hrsť	maliny
1 PL	cukor práškový
1 bal.	želé červené
podľa potreby	voda

Postup

1
Najskôr si pripravíme korpus - banány roztlačíme vidličkou na kašu, primiešame ostatné suroviny a spracujeme na kompaktnú hmotu. Rovnomerne roztlačíme do formy (ja som vystlala dno papierom na pečenie), uhladíme a dáme do chladničky stuhnúť.
2
Na krém zohrejeme smotanu pod bod varu, pridáme nalámanú čokoládu, minútku necháme postáť, môžeme pridať mletú Bourbon vanilku alebo vanilkový extrakt a rozmiešame. Mascarpone rozmiešame, postupne pridávame vychladnutú smotanovo-čokoládovo-vanilkovú zmes a nakoniec želatínu pripravenú podľa návodu, zmiešame a hneď nalejeme na vychladený korpus. Uhladíme, uložíme ovocie a dáme do chladničky stuhnúť.
3
Na želé rozmixujeme maliny s vodou, prepasírujeme, pridáme toľko vody, aby sme dostali 1/2 litra tekutiny. Červené želé (na 1/2 litra tekutiny 2 vrecká) pripravíme podľa návodu (zmiešame s cukrom a malinovou tekutinou, za stáleho miešania privedieme k varu, minútu varíme a následne necháme čiastočne vychladnúť), nalejeme na ovocie a necháme v chladničke stuhnúť - ja som nechala cez noc.