Nedeľná polievka pre dušu (fotorecept)

Autor receptu: jody

Klasika, ale stojí za to. :-)

20 minút
príprava
240 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Kuracie krídla, chrbát a kosť z krkovičky vložíme do hrnca. Pridáme zeleninu nakrájanú na väčšie kusy, kelík v celku, neošúpanú cibuľu a všetky koreniny.
  2. Zalejeme studenou vodou a pomaly, aj niekoľko hodín, na najmenšom plameni varíme. Nesmie vrieť.
  3. Zvarenú bielkovinu postupne odoberáme, alebo komu sa chce, na koniec polievku precedí.
  4. No a potom už len servírujeme a vychutnávame. Dobrú chuť.