Nátierka z údenáča s medvedím cesnakom a pažítkou fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 3. mája 2015
Nátierka z údenáča s medvedím cesnakom a pažítkou (fotorecept)
Foto: babkamt

Manžel v poslednej dobe preferuje na raňajky rôzne pomazánky. Toto je jedna z nich.

Postup

  1. 1

    Zo záhrady som si doniesla medvedí cesnak a pažítku. Dve vajíčka som uvarila natvrdo. Očistila som si jednu cibuľu. Údenáča som vykostila. Na obrázku mám síce pripravenú kyslú smotanu, no tú som vymenila za stečený jogurt. Použila som asi 50 gramov masla a plnotučnú horčicu.

    Nátierka z údenáča s medvedím cesnakom a pažítkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    V miske som zmiešala maslo, stečený jogurt, 3 čl plnotučnej horčice,

    Nátierka z údenáča s medvedím cesnakom a pažítkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    K mase som pridala 2 ks nastrúhané vajíčka, nadrobno nakrájanú cibuľu, pažítku a medvedí cesnak.

    Nátierka z údenáča s medvedím cesnakom a pažítkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridala som vykosteného údenáča. Do pomazánky som nakrájala jednu červenú papriku kvôli farebnosti. Masu som osolila, okorenila, pridala som ešte trochu citrónovej šťavy. Všetko som spolu premiešala.

    Nátierka z údenáča s medvedím cesnakom a pažítkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na hlavnom obrázku sú manželove raňajky. Zvyšok pomazánky som preložila do plastovej nádoby.

    Nátierka z údenáča s medvedím cesnakom a pažítkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Toto sú moje chutné raňajky.

    Nátierka z údenáča s medvedím cesnakom a pažítkou (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

izabella929
@babkamt , veľmi milá spomienka na moju maminku,,robila nám tiež pomazánku z údenáčov, pridala aj zeleninu zo záhrady..ty si ju tiež krásne ozdobila..) ďakujem pekne za pripomenutie...
afataga
aj u nas sa taka robievala, aj som na nu zabudla, vdaka za pripomneutie, velika dobrota :-)
mesiar50
Udenace mam velmi rad.Pekny recept so skvelym jedlom si preto ulozim.Dakujem a zelam peknu nedelu.
babkamt
@izabella929 ďakujem za milý komentár. Som rada, že som ti pripomenula maminku.
@tassiedevil jasné, dá sa konzumovať hocikedy:-) V poslednej dobe si doma robím stečený jogurt , pridávam ho aj do pomazánok, alebo si ho len trochu prisolím, natriem na chlieb. K tomu trochu zeleninky. Pripomína mi syr Lučinu.
@afataga som rada, že som ti ju pripomenula :-)
@mesiar50 som rada, že sa ti pomazánka páči a recept si ukladáš. Prajem ti pekný večer.
pusta1
Milá Mirka, babkamt, takéto milujeme, perfektne sa ti vydarila :-)
hned by som som dala :-)
krásne lákavé foto, výborný postup.
už je v kk, spravím a tebe ***** posielam za skvelú prácu.