Náš dnešný obed zemiaková roláda fotorecept

sonulienka - fotkasonulienka, 21. októbra 2016

Ako už možno starší Varecháči vedia, že rada skúšam nové recepty, a tak tomu nebola inak ani dnes.

20 minút
príprava
45 minút
na 165 °C

Suroviny

5 ks
2 ks
3 ks
200 g
150 g
200 g
3 strúčiky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny.

    Náš dnešný obed zemiaková roláda (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Očistené zemiaky a mrkvu nastrúhame na veľkých slzičkách a pridáme soľ, korenie, mletú rascu, majorán, vajíčka, nastrúhanú na jemno cibuľu a pretlačený cesnak. Na obrázku sú síce len dve vajíčka ale pridala som ešte jedno.

    Náš dnešný obed zemiaková roláda (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Všetko som dobre zamiešala a dala na plech kde som si vopred dala papier na pečenie. Pekne som to rovnomerne roztrela na plech a dala do vyhriatej rúry piecť na 165 stupňov 35 minút.

    Náš dnešný obed zemiaková roláda (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Upečené necháme mierne vychladiť. Tu som sa trochu pozabudla fotiť.

    Náš dnešný obed zemiaková roláda (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Natretý syr - jedno črievko.

    Náš dnešný obed zemiaková roláda (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Poukladaná šunka.

    Náš dnešný obed zemiaková roláda (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Natretý druhý krát syr - znovu jedno črievko.

    Náš dnešný obed zemiaková roláda (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Teraz to pomaličky pekne a pevne zrolujeme a posypeme postrúhaným syrom. A dáme ešte na 20 minút do rúry.

    Náš dnešný obed zemiaková roláda (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Upečené necháme trochu vychladiť.

    Náš dnešný obed zemiaková roláda (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Nakrájame na 2 cm. pásiky a podávame.

    Náš dnešný obed zemiaková roláda (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Takto vyzerá v reze.

    Náš dnešný obed zemiaková roláda (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    No a nesmela chýbať ani polievočka. Dnes sme mali mrkvovo zázvorovú - vrele odporúčam na toto sychravé počasie padne vhod a aj ochráni pred bacilami. Je výborná. Tú ale už tu mám ak niekto by chcel vedieť recept nahliadnite do mojich receptov.

    Náš dnešný obed zemiaková roláda (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Ešte jeden pohľad na roládu. Ak sa rozhodnete určite Vám pochutí ak radi skúšate nové jedlá tak ako ja.

    Náš dnešný obed zemiaková roláda (fotorecept) - obrázok 13
Recept je zaradený do kategórií:
Zemiaky, Obed, Večera, Pečené

Diskusia k receptu

radost
Recept ma zaujal..inovačný recept zemiakový..
pre @Luss.. :
myslím si,že 2 kusy mrkvy neurobia veľa hmoty..ak ti vadí,či nemožno nahradiť kalerábom...karfiolom..pre oči by mohla nahradiť červená hrubostenná paprika..
čo povieš,@Sonulienka.. ??
1x luss44
janger
Jej, no to je dobry napad! A ako napln by sa dalo pouzit hocico...kazdy raz nieco ine.
janger
A k tej polievke...mrkva so zazvorom velmi pasuje.
sonulienka
Všetkým Vám srdečná vďaka myslím, že už nemusím ani odpovedať asi ste už aj odpovedali. Naozaj sa mrkva dá nahradiť tým kto čo má rád.
anina6
tak túto roládu určite vyskúšam, vyzerá veľmi veľmi fajnovo. len dúfam, že sa mi ju podarí tak pekne zrolovať. pekný večer prajem.
haji
Hned bych tvoji roládu, milá @Sonulienka , ochutnala. Určo vyzkouším, děkuji za receptík!
sonulienka
Anina6 určite sa Ti podarí treba opatrne pomaličky a pôjde to. Daj vedieť ako bude chutiť a ako sa podarí. Ďakujem za komentík.
@Haji taktiež ďakujem a vyskúšaj a daj vedieť budem sa tešiť ak bude chutiť.
popoluska340
Paradny receptik.Urcite cez tyzden spravim,len vynecham sunku.Pre mna moc kaloricke,a sunku vobec nemusim.Snazim sa zdravo stravovat,a vynechavat urcite suroviny.Mam reumatoidnu artritidu,a bolesti klbov.A sunka,maso,udeniny mi robia zle.Ale urcite mi bude chutit.
valeri
Nemá chybu, ako všetky Tvoje recepty....už je v mojej KK, urobím najbližšie.
romulus
Luss44
skús tam nastrúhať cuketu?Kto chce môže nastrúhať tvrdý syr miesto,syra v črievku. Dobrú chuť.
kukulienka71
tomuto sa vraví zábavné varenie:-) z obyčajných, bežne dostupných surovín sa nie dlhou cestou stane pekne vyzerajúca porcia na tanieri.
Pre @luss44 : skús použiť namiesto mrkvy batáty, farebne to spestria rovnako ako ona.
luss44
ó koľko alternatív ste mi ponúkli miesto mrkvy :))) dakujem všetkým, ste milí, cukina napadla aj mňa, mám ešte svoju, tak ju tam hádam miniem.
jack
Jééj.Dobrý nápad.Páči sa mi to.
3sandra3
Skvelá zemiaková roláda. Musí byť veľmi chutná. Už sa teším až ju vyskúšam a budem vychutnávať.... Ešte si prosíme recept na tú mrk.-zázvor.polievku. Vdaka
kuchticka
Velmi sa mi paci tento recept, dakujem a urobim hned na buduci tyzden. Lenze nefotim a neposlem moj "vyrobok". Uz sa nan tesim.
jerica
@sonulienka Sonička si vymyselník, pekná práca, dobrovolne sa priznám, nechcelo by sa mi to robiť, (úprimne) u nás by sme to museli jesť týždeň.
sonulienka
Všetkým Vám srdečná vďaka a strašne ma teší, že ste už aj vyskúšali. @Rasdost ďakujem za link pre @3sandra3 .
@Jerica - Jarka ale to nebola velká roláda vyšlo mi zhruba asi 16 kusov 2 cm pásiky. To urob len vtedy keď Ti prídu deti alebo vnúčence. Bude niečo nové.
Všetkých pozdravujem a prajem krásnu nedeľu.
mesiar50
Vyzerá suprovo a veľmi chutne.
Šikulka si prvotriedna.
martamm
@Sonulienka , vyborny receptik, spestri nas jedalny listok, casto uz neviem c varit, toto bude nieco nove, urcite s u nas uchyti, dakujem za inspiraciu :)))))))))
anina6
milá@Sonulienka dnes som vyskúšala tvoj recept a namiesto mrkvy som nastrúhala cuketu a syr som použila plátkový údený, a predstav si perfektne sa mi podarilo spraviť roládu. nechala som placku najprv vychladnúť a potom sa mi pekne podarilo odstrániť papier a roláda parádna a hlavne chutila. ďakujem za fajn receptík a prajem krásny deň.
tatranka
V prvom rade ohromná inovovaná roláda v tvojom prevedení.
Zároveň zaslúžená výhra,ku ktorej ti zo srdca blahoželám.
denyany
Práve ochutnané a teda je to skvelé! Jeme to teplé, na vychladnutie asi neostane. Naozaj výborné, len mrkva bola dosť sladká. Na budúce dám len jednu a možno kaleráb. Alebo len samotné zemiaky. A nemala som údený syr, len obyčajný, aj tak je to dobrota. Ako čítam komenty, tak tu je veľký priestor na experimenty. Vďaka za recept. Práve mi dcéra dala otázku, že prečo som urobila len jednu roládu. Na budúce teda dve!
denyany
A čo sa technickej stránky týka, nemala som veľa času, tak pred rokovaním chladol plát len pár minút, možno 3-4. Rokovalo sa to dobre, papier som potrela jemne olejom pred nanesením hmoty. A bolo to raz dva hotové, len pečenie trvalo dlhšie.
denyany
Samozrejme, že sme nerokovali! Malo byť pred rolovaním.
sonulienka
To ma teší. Hlavne, že chutilo a naozaj si to môže urobiť každý podľa vlastnej chuti.
manya
až dnes som sa dostala k vyskúšaniu tohto receptu, roláda sa mi vydarila a aj nám chutila, trošku som musela improvizovať, lebo množstvo syra sa mi v chladničke záhadne zmenšilo, na vrch som dala tenké plátky údenej oravskej slaniny;
1x haji
mata3636
dnes na obed som vyskúšala a všetko sa mi prilepilo na papier. ale teraz, keď už všetko vychladlo, viem, kde som spravila chybu. placku som mala nechať úplne vychladnúť. pretože teraz, asi po dvoch hodinách, tie prilepené kúsky idú ľahko dole z papiera. ale nevadí, zjedli sme aj tak a chutilo nám. na placku som dala šunku, postrúhala goudu a parmezán a ešte zapiekla. mali sme to ako "pizzu". nabudúce už budem vedieť ako na to.
nelisa
veru aj mne sa to poriadne lepilo, a to som do cesta šupla jednu cukiny, takže bolo dosť mokré...som sa ponáhľala a ešte teplé som to chcela roládovať :) ale nevadilo to, spatlala som to dokopy a zapiekla. zjedla sa celá. poučenie z krízového vývoja: cesto treba upiecť skôr a dať mu čas na vychladnutie.
sonulienka
Ste zlaté a teší ma, že ste vyskúšali. Na budúce už budete vedieť ako na to. Hlavne, že chutila. @Mata3636 len toľko cukina je výborná ale treba ju dobre ale dobre vyžmýkať a bolo by to OK.
Ale aj tak Vám ďakujem, že ste vyskúšali môj recept.
luss44
@Sonulienka , pred chvíľou dopečené na zajtra do práce, no kúšťok som musela ochutnať aj v túto hodinu... výborné to je, dala som len zemiaky a dovnútra na šunku strúhaný údený syr namiesto druhého bambina. A @Mata3636 ma celkom inšpirovala, aj ako pizza to môže byť. Nabudúce dám aj fotku, lebo určite to budem ešte robiť, vďaka za rcp.
sonulienka
Ani si neviete predstaviť ako ma teší, že Vám táto roláda chutí. Určite obmea môže byť. A každú aj uvítam.
Srdečná vďaka všetkým.