Najjednoduchšie langoše

mirian4 - fotkamirian4, 30. októbra 2018
Najjednoduchšie langoše
Foto: mirian4

Vyskúšala som už veľa receptov na Langoše, ale tento náš vylepšený o 1 ingredienciu, nám chutí najviac :-)

7-8
porcií
60 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
1/2 KL
1/2 KL
1/2 kocky
0,2 dcl
1 PL
podľa potreby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na dávku ako na fotke potrebujeme (kto chce viac, v pomere si všetko pridá) 0,5 kg hladkej múky, 1/2 KL soli, 1 PL octu a kvások (do 0,2 dcl teplej vody dám 1/2 kocky čerstvého droždia + troška múky + 1/2 KL cukru).

  2. 2

    Vykysnutý kvások vylejem k múke zmiešanej so soľou a vypracujem hutnejšie cesto, podľa potreby treba pridať vodu alebo múku, tak aby sa po vykysnutí dalo tvarovať do guliek. Cesto nechám vykysnúť v izbovej teplote cca 1 hodinu.

  3. 3

    Vykysnuté cesto vytvarujeme do guliek, z ktorých "vyťahujeme" langoše priamo do horúceho oleja. Dobrú chuť ♥

Diskusia k receptu

haji
Zajímalo by mě, jestli v chuti langoše je ocet poznat?
klukodvody
@Haji (30.10.2018 14:41)

Ahojky Haji. Není. Už jsem podobné dělal. Nevím ale těsto mně přišlo tvárnější. Možná se mýlím. Byl jsem zaúkolován asi před pěti lety a dělal jsem je ve stanu na nějaké akci .
mirian4
@Haji (30.10.2018 14:41)

... nie nie je ho poznat, vyskúšajte ;-) Ocot sa pridáva aj o pizzového cesta aby sa lepšie "ťahalo"...
2x haji a hannes
haji
@Mirian4 (30.10.2018 23:02)
Děkuji za vysvětlení, jsi milá. Hore psal i Josef o lepší tvárnosti těsta. Jeden se pořád učí. Pěkný recept!
olinecka
Ja robím,ale pridávam, kyslú smotanu.Mňam tie by som chcela, menšiu ochutnávku.Chvalim
tallivera
Ďakujem za recept konečne sa mi podarili langoše. Hoci ešte tvarovanie do kruhu mi veľmi nejde. Super recept


1x haji
tallivera
Len vody som musela dat viac 2dc je malo cesto bolo veľmi tuhé takže som dala nakoniec 3 dc a cesto bolo super aj sa ľahšie miesilo ;-)
hannes
@haji (30.10.2018 14:41)
Určite nie. Ocot sa pridáva aj do štrúdlového origoš cesta. Nepridáva sa pre chuť, ale preto, lebo sa cesto lepšie spracuje...
hannes
Skús pri vyťahovaní točiť lángošom dookola, chce to trocha cviku. Ak máš dobré cesto, krásne sa ti vytiahne...