Super lacné langoše

mirian4 - fotkaMirian4, 18. marca 2015 11:32
Ďalšie recepty »
Super lacné langošeFoto: mirian4

Veľmi jednoduché cesto, vynikajúca chuť ;-)

12
porcií
60 min
príprava
20 min
tepelná úprava

Suroviny

1/2 kg
1/2 kocky
troška
1 ČL
1 PL
podľa potreby teplá
 na vysmážanie
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Kvások: v teplej vode rozmiešame 1/2 kocky čerstvého droždia s troškou cukru Cesto: múku premiešame so soľou, pridáme 1 PL octu a kvások, teplú vodu pridávame počas miesenia, aby sme dosiahli hladké polotuhé cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť... Z tejto dávky mi vyšlo 12 ks menších (veľkosť malého taniera) Langošov; keďže sme 4, každému vyšli po 3 Langoše ;-)

  2. 2

    Ja robím Langoše na naolejovanej tácke, potriem si ruky olejom a z cesta tvarujem guličky, ktoré nechám ešte podkysnúť cca 10 min., výhodou "práce s olejom" je, že sa vám v horúcom oleji neprepaluje múka, keď sa robia na pomúčenej doske... Potom tvarujem klasické Langoše a vyprážam v horúcom oleji z obidvoch strán, tak aby v oleji "plávali" (ako šišky)

  3. 3

    My máme Langoše najradšej s pochúťkovou kyslou smotanou s roztlačeným cesnakom a soľou a na vrch strúhaný syr ;-) Dobrú chuť !!!

Recept je zaradený do tagov:




TOPlist