Najjednoduchší a najrýchlejší ozajstný chlieb
Neviem, či už tu podobný recept je, ale rada by som zdieľala s Vami môj najobľúbenejší recept.
príprava
na 220 °C
Postup
-
1
Do vody pridáme cukor a rozdrobené droždie, zamiešame a počkáme si na kvások.
- 2
Do múky zamiešame soľ a bylinky a koreniny podľa chuti (ja pridávam sušený cesnak, tymian, rozmarín...). Pridáme nakysnutý kvások a dobre zamiešame. Pod fóliou necháme kysnúť 15 minút. Netreba miesiť.
- 3
Rúru vyhrejeme na 220 °C. Cesto rozdelíme na dve časti (nemusíme) a riadne naolejovanymi rukami vytvarujeme akurátne bochníky. Položíme na pekáč s papierom na pečenie a vložíme na spodnejšiu časť rúry, vylejeme rýchlo pohár vody a zavrieme rúru. Pečieme presne 30 minút.
- 4
Po upečení chlieb potrieme vodou (slanou) a necháme vychladnúť na mriežke. Úžasne chrumkavý chlebík. Múky si môžete kombinovať podľa chuti, ja dávam aj 100 g grahamovej a prípadne semienka.
Tiež domáci chlieb:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
- 2
Bych byla opatrná, dává se na nějnižší post plech, nad něj plech s chlebom. Voda sa vyleje na spodný plech. Bo trúba je iba trúba a má svoje technické parametre....! Spodná časť trúby na ten stlp vody není stavěná.... hmmm
OK. To byla jen technická připomínka. Já stříkám vodu z rozprašovače přímo na desku, na které peču chlebík. Ta je rozpálená, kapičky vody se okamžitě mění na páru a dno trúby je v bezpečí. I tak troubě tento postup moc neprospívá - o tom si nedělám iluze. Plechy z Číny jsou celkem háklivé, a kde je zbytek - vodiče a tak.
Chlebík sa ti vydaril na jednotku :-)
chlebík je pekný, ale naozaj by som neriskovala šplechnúť do rozpálenej rúry vodu ...-