Perníkový koláč

Nadýchaný perník

Name: Nadýchaný perník
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: vajce , 2 ks; cukor kryštálový, 2 hrnčeky; olej, 1 hrnček; mlieko , 2 hrnčeky; múka hladká, 3 hrnčeky; kakao, 2 PL; prášok kypriaci do pečiva, 1 bal.; prášok kypriaci do perníka, 1 bal.; orechy, podľa chuti (nasekané); rum, podľa chuti; džem, podľa chuti; kokos strúhaný , (na posypanie)

janeg, 15. júla 2020

Foto: janeg

Prinášam aj môj recept na obyčajný jemnučký perník, po ktorom sa vždy všetci zalizujú za ušami.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#perník #koláč #orechy #jednoduchýkoláč #perníkovýkoláč

10 minút
príprava

25-30 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks	vajce
2 hrnčeky	cukor kryštálový
1 hrnček	olej
2 hrnčeky	mlieko
3 hrnčeky	múka hladká
2 PL	kakao
1 bal.	prášok kypriaci do pečiva
1 bal.	prášok kypriaci do perníka
podľa chuti (nasekané)	orechy
podľa chuti	rum
podľa chuti	džem
(na posypanie)	kokos strúhaný

Postup

1
Vajcia s cukrom vyšľaháme, pridáme olej a opäť dôkladne prešľaháme. Prilejeme mlieko a dobre premiešame.
2
Múku, kypriace prášky a kakao preosejeme do vaječného základu a dobre premiešame, aby sme nemali hrudky.
3
Do cesta prisypeme nasekané orechy, dochutíme rumom a vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme na 180 °C 25-30 minút, prepečenie skontrolujeme špáradlom.
4
Upečený koláč potrieme džemom a posypeme kokosom. Poprípade necháme vychladnúť a polejeme čokoládou.