Muffiny z quinoy

Name: Muffiny z quinoy
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 16 porcií
Ingredients: quinoa, 1 hrnček; olej slnečnicový, 1/4 hrnček; múka hladká, 2 hrnček; cukor trstinový, 3/4 hrnček; kameň vínny, 1,5 ČL (kypriaci prášok do pečiva); soľ, 1 ČL; mlieko sójové, 3/4 hrnček; vajce, 1 ks; extrakt vanilkový, 1 ČL; jablká, 2 ks pokrájané na malinké kúsočky

denisac, 2. novembra 2013

Foto: denisac

Tieto muffiny boli pre mňa prekvapenie. Išla som ich urobiť s tým, že za vyskúšanie nič nedám, guinou doma mám... a nakoniec mi chutili Zobraziť celý popisTieto muffiny boli pre mňa prekvapenie. Išla som ich urobiť s tým, že za vyskúšanie nič nedám, guinou doma mám... a nakoniec mi chutili oveľa viac ako tradičné muffiny. Boli vláčne a quinoa spolu so sójovým mliekom vytvorila veľmi dobrú chuť. Mňam. Samozrejme nesmiem zabudnúť na pridanú hodnotu - QUINOA - preto je to aj veľmi dobrá varianta muffinov pre deti.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

16
porcií

30 minút
príprava

25 minút
na 170 °C

Suroviny

1 hrnček	quinoa
1/4 hrnček	olej slnečnicový
2 hrnček	múka hladká
3/4 hrnček	cukor trstinový
1,5 ČL (kypriaci prášok do pečiva)	kameň vínny
1 ČL	soľ
3/4 hrnček	mlieko sójové
1 ks	vajce
1 ČL	extrakt vanilkový
2 ks pokrájané na malinké kúsočky	jablká

Postup

1
Rúru predhrejeme na 170 stupňov. Quinou prepláchneme a nasypeme do hrnca, prilejeme jeden hrnček vody a privedieme k varu. Varíme, pokiaľ sa voda nevstrebe, približne 12 minút.
2
Formu na muffiny vyložíme papierovými košíčkami alebo papierom na pečenie. V mise premiešame múku, cukor, vínny kameň, soľ a jablká. Pridáma uvarenú quinou. V menšej miske prešlaháme olej, mlieko, vajce a vanilku. Vlejeme k múčnej zmesi a krátko premiešame, len aby sa cesto spojilo. Cesto rozdelíme do pripravených košíčkov a pečieme 25 minút.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kata

kata 2. novembra 2013 o 20:11

toto by ma nenapadlo. dakujem, ukladam a vyskusam (a mozno by sa tak dal pouzit aj bulgur, kus-kus a pohanka, ktore moje deti nechcu jest v slanej verzii:)

@zareaguj

Pekný komentár