Muffiny s bielkovou penou videorecept

Name: Muffiny s bielkovou penou (videorecept)
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 18 porcií
Ingredients: múka, 265 g; mlieko, 250 ml; cukor práškový, 160 g; maslo, 100 g; vajíčko, 1 ks; cukor vanilkový, 1 balíček; sóda bikarbóna, 1 Čl; prášok do pečiva, 2 Čl; kakao, 2 Pl; čokoláda, 150 g; bielok, 3 ks; cukor práškový, 200 g; prášok do pečiva, 1/2 Čl; soľ, štipka

zuckersuess, 4. februára 2017

Tento rýchly recept je veľmi jednoduchý. Muffinky som skúšala piecť podľa receptu od Huhulienky. Tie chutia v kombinácii s bielkovou penou veľmi dobre, tým Zobraziť celý popisTento rýchly recept je veľmi jednoduchý. Muffinky som skúšala piecť podľa receptu od Huhulienky. Tie chutia v kombinácii s bielkovou penou veľmi dobre, tým že samotné muffinky nie sú až také sladké. Mne vyšiel recept na 18 muffiniek.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

18
porcií

25 minút
na 200 °C

Foto: zuckersuess

Suroviny

265 g	múka
250 ml	mlieko
160 g	cukor práškový
100 g	maslo
1 ks	vajíčko
1 balíček	cukor vanilkový
1 Čl	sóda bikarbóna
2 Čl	prášok do pečiva
2 Pl	kakao
150 g	čokoláda
Bielková pena:
3 ks	bielok
200 g	cukor práškový
1/2 Čl	prášok do pečiva
štipka	soľ

Postup

1
Muffinky: Všetky suroviny spolu zmiešame a pečieme približne 20-25 minút.
2
Bielková pena: Vo vodnom kúpeli šľaháme bielka so štipkou soli a práškovým cukrom 10 minút. Potom pridáme prášok do pečiva a šľaháme ďalších 10 minút. Nakoniec došľaháme v mixéri a zdobíme. Necháme vychladnúť a dokončíme čokoládovou polevou.