Mrkvové koláčiky

Postup

1. 1

   Múku s jemne nastrúhanou mrkvou dáme do misky. Pridáme zmäknuté maslo a vidličkou popučený banán, štipku soli a 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva.

   
2. 2

   Vypracujeme cesto. Ak sa cesto bude lepiť pridáme trocha špaldovej múky. Cesto odložíme na 20 minút do chladničky.

   
3. 3

   Po vybratí cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske. Cesto si môžeme rozdeliť na polovice. Lepšie sa s ním bude pracovať.
4. 4

   Vyvaľkané cesto nakrájame na štvorce, do stredu dáme po lyžičke lekváru a preložíme z dvoch strán. Koláčiky položíme na plech na papier na pečenie alebo silikónovú podložku. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 °C cca 15 minút. Po upečení môžeme posypať práškovým cukrom.

   
5. 5

   V pôvodnom recepte bolo 200 g masla bez banánu. Ja som chcela koláčiky menej maslové. Dobrú chuť :-)