Mrkvové cupcakes
Mrkvové cupcakes

Mrkvové cupcakes

lunter - fotkalunter, 13. decembra 2018. Komerčný recept.
Mrkvové cupcakes
Foto: lunter
30 minút
príprava
30 minút
na 170 °C

Suroviny

200 g
130 g mleté
1 bal.
150 ml
1 bal.
250 g
230 g
1 ČL
1 ks (kôra + šťava)
Krém:
1 konzerva
50 g
1 ČL
1 bal.
hrsť (na zdobenie)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kokosové mlieko dáme na pár hodín do chladničky. Mrkvu očistíme a nastrúhame na najjemnejšom strúhadle, pridáme kôru a šťavu z citróna.

  2. 2

    Biele tofu, mlieko a cukor rozmixujeme dohladka v mixéri. Zmes zmiešame s mrkvou. Postupne pridáme múku, mandle, kypriaci prášok a škoricu. Premiešame a dáme do košíčkov. Pečieme pri 170 stupňoch približne 30 minút.

  3. 3

    Tuhé kokosové mlieko (bez kokosovej vody) dáme do misky. Pridáme cukor, vanilku a stužovač, vyšľaháme kuchynským šľahačom a v prípade potreby dochutíme cukrom.

  4. 4

    Upečené cupcakes ozdobíme krémom, posypeme troškou škorice a celými orechmi.

Diskusia k receptu

Jeden komentár k receptu

Pridaj komentár k receptu: