Mrkvová polievka s tofu

Name: Mrkvová polievka s tofu
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: olej, 2 PL; maslo, 1 PL; cibuľa, 2 ks; mrkva, 4 ks; zemiaky, 3 ks; syr tofu údený , 100 g; rasca mletá , 1 čl; soľ; korenie čierne mleté; vývar kurací , 150 ml; petržlenová vňať

skmakiki, 17. augusta 2011

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

35 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 PL	olej
1 PL	maslo
2 ks	cibuľa
4 ks	mrkva
3 ks	zemiaky
100 g	syr tofu údený
1 čl	rasca mletá
	soľ
	korenie čierne mleté
150 ml	vývar kurací
	petržlenová vňať

Postup

1
Na oleji speníme cibuľku posekanú nadrobno, pridáme syr tofu pokrájaný na kocky a popražíme.
2
Postupne pridáme pokrájanú mrkvu, zemiaky, podusíme a podlievame vývarom.
3
Posolíme, okoreníme a keď je už zelenina mäkká (nie rozvarená), odstavíme. Nakoniec ešte polievku zjemníme kúskom masla a posypeme petržlenovou vňťou.