Morčacie fašírky

Morčacie fašírky pečené v rúre

Name: Morčacie fašírky pečené v rúre
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mäso morčacie, 500 g mleté; vajcia, 2 ks; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; vegeta, 1 ČL (alebo soľ); strúhanka, 60-100 g; majorán; rasca drvená; korenie čierne mleté; vňať petržlenová; olej olivový, 1 ČL

stoja, 17. októbra 2022

Foto: stoja

Zdravšia verzia klasických vyprážaných bravčových fašírok.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#morcaciefasirky #morcaciemaso #fasirky #mletemaso #fasirkyzrury

4
porcie

20 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

500 g mleté	mäso morčacie
2 ks	vajcia
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
1 ČL (alebo soľ)	vegeta
60-100 g	strúhanka
	majorán
	rasca drvená
	korenie čierne mleté
	vňať petržlenová
1 ČL	olej olivový

Postup

1
Do misky dáme mleté morčacie mäso, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak, vajcia, strúhanku na zahustenie, vegetu alebo soľ, majorán, čierne mleté korenie, rascu drvenú, nakrájanú petržlenovú vňať (ale nemusí byť) a trochu olivového oleja. Všetko dobre premiešame.
2
Z mäsovej zmesi formujeme fašírky a ukladáme na plech s papierom na pečenie. Fašírky pofŕkame pred pečením olivovým olejom a dáme piecť na približne 30 minút do rúry vyhriatej na 200 stupňov.
3
Morčacie fašírky podávame so zeleninovým šalátom alebo zemiakovou kašou.

Tiež fašírky:

Bezlepkové morčacie karbonátky so zelerom a kurkumou

V rúre pečené morčacie fašírky s tvarohovo-zemiakovými guľkami (fotorecept)

Paleo morčacie fašírky s cuketou a hubami

Vajíčkové fašírky (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

malusa

malusa 18. októbra 2022 o 14:02

Nie je tam vela tej struhanky,5oog masa a 600g struhanky ?

@zareaguj

Pekný komentár

2x evanaaa a haji

evanaaa

evanaaa 18. októbra 2022 o 18:32

Aj mne sa zdá veľa strúhanky, mimochodom, ja ju do fašírok nedávam, a keby aj bolo treba, hádam by stačilo za jednu poriadnu lyžicu....morčacie som ešte neskúšala, ale ma pokúšalo kúpiť mleté mäso.

@zareaguj

Pekný komentár

sashan

sashan 21. októbra 2022 o 16:44

Robievam tiež morčacie fašírky pečené v rúre. Ale na zahustenie dávam iba trochu ovsených vločiek a pre chuť nastrúhaný surový celer.Je to veľmi dobrá kombinácia a fašírky nie sú suché.

@zareaguj

Pekný komentár