Kakaová torta
Kakaová torta

Moja super torta

mracik9 - fotkamracik9, 14. februára 2022
Moja super torta
Foto: mracik9

Kakaová torta s pudingovým krémom a banánmi

8
porcií
60 minút
príprava
35-40 minút
na 160 °C

Suroviny

Korpus:
6 ks (veľkosť M)
150 g
200 g
80 ml
80 ml
2 PL
1/2 bal.
Krém:
1 bal. (Creme Olé)
300 ml
300 ml
Okrem toho:
4 ks
 na potretie (alebo višňový jogurt)
Parížska šľahačka:
100 ml
100 g (65 %)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Korpus: Na cesto vymiešame žĺtky s cukrom do peknej svetložltej peny. Bielky šľaháme na najvyššom stupni ručného mixéra 4-5 minút do tuhého snehu. Do žĺtkovej peny pridáme mlieko a potom olej, dobre premiešame. Múku zmiešame s kakaom a práškom do pečiva a potom sa preoseje a vmiešame do žĺtkovej hmoty. Nakoniec jemne zašľaháme sneh.

  2. 2

    Dno tortovej formy vystelieme papierom na pečenia a nalejeme pripravené cesto. Urovnáme a dáme piecť do vyhriatej rúry na 160 °C. Pečieme 35-40 minút, urobíme skúšku špajľou. Upečený korpus necháme úplne vychladnúť. Ja ho potom zabalím do potravinovej fólie a nechám odstáť do druhého dňa. Na druhý deň korpus rozrežem rybárskym vlascom na štyri časti.

  3. 3

    Krém: Z vanilkového pudingového prášku Créme Olé a mlieka pripravíme puding podľa návodu. V druhej nádobe vyšľaháme 300 ml šľahačkovej smotany do tuha a všetko spolu spojíme.

  4. 4

    Štyri banány pokrájame na kolieska. Začneme plniť tortu. Tortovú formu vystelieme potravinovou fóliou. Prvý korpus natrieme malým množstvom višňového džemu (ak nemáte, skúste dobrý višňový jogurt), na to navrstvíme časť krému a rozložíme časť banánov. Položíme druhú časť korpusu a jemne pritlačíme. Postup zopakujeme - vrstvíme a uložíme ďalšie dve časti korpusu. Vrch torty potrieme zvyšným krémom.

  5. 5

    Na ozdobu som použila parížsku šľahačku pripravenú deň vopred zu 100 ml šľahačkovej smotany a 100 g tmavej čokolády.

  6. 6

    Nepečiem torty často, táto mala byť s pribináčikovým krémom, ale chybička sa vloudila, kúpila som tvrdý tvaroh, tak nakoniec takto, ale neľutujem, bola užasná.

Recept je zaradený do kategórií:
Ovocné, Dezerty, Na sladko, Torty, Pečené

Diskusia k receptu

haji
Pěkný receptík, povedená torta, jsi šikulka! Efekt "nahé torty" je příjemný a pohledný postup, díky za tuto revoluci tomu, kdo ji vymyslel a realizoval. Vždy mě boky torty dováděly do úzkých, ta piplačka s každým centimetrem byla k zešedivění.
mracik9
@haji (17.2.2022 11:15) ,ďakujem,bolo málo krému,tak nakoniec takto,ale nesklamala


Zaujímavé video z archívu TV Varecha