Miešané mäso Enviro

Name: Miešané mäso Enviro
Prep time: 13 min
Cook time: 34 min
Total time: 47 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: hovädzie mäso, 100 g; bravčové mäso, 60 g; sójová bielkovina Bontrae, 20 g; brokolica, 100 g; paprika zelená, 1 ks štipľavá veľká; kelové listy , 3 ks veľké; cesnak , 3 ks strúčiky; maslo, kúsok; solamyl, 1 ČL; rasca , 1/3 KL celá; bobkový list , 1 ks celý; zelerová vňať , 1 PL čerstvá; soľ morská

nonna, 1. októbra 2012

V tomto mojom recepise je mäsových bielkovín na môj vkus viac než dosť, ale doplnila som sójovou bielkovinou a tiež dodala dostatok "chlorofilu" na Zobraziť celý popisV tomto mojom recepise je mäsových bielkovín na môj vkus viac než dosť, ale doplnila som sójovou bielkovinou a tiež dodala dostatok "chlorofilu" na vyváženie a spríjemnenie a spikantnenie chuti.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

13 minút
príprava

34 minút
tepelná úprava

Suroviny

100 g	hovädzie mäso
60 g	bravčové mäso
20 g	sójová bielkovina Bontrae
100 g	brokolica
1 ks štipľavá veľká	paprika zelená
3 ks veľké	kelové listy
3 ks strúčiky	cesnak
kúsok	maslo
1 ČL	solamyl
1/3 KL celá	rasca
1 ks celý	bobkový list
1 PL čerstvá	zelerová vňať
	soľ morská

Postup

1
Mäso pokrájame na tenké 2-centimetrové pásiky, posypeme Solamylom, premiešame a necháme odstáť hodinu v chladničke.
2
Cesnak nakrájame na tenké plátky a spolu s rascou opražíme do zlatista na rozpálenom masle. Pridáme mäso a za stáleho miešania necháme zbelieť na masle.
3
Potom zalejeme väčším množstvom predhriatej vody a dusíme 20 minút.
4
Brokolicu rozoberieme na malé ružičky, hlúbikovú časť nakrájame na menšie kúsky, papriku na krátke pásiky, kelové listy na tenké pásiky dlhé asi 2cm.
5
Všetko pridáme k mäsu, ak je potrebné, prilejeme ešte vody a dusíme spolu ďalších 7 minút.
6
Nakoniec pridáme Bontrae, dosolíme a necháme dusiť ešte 3 minúty.