Mexické kurča

Name: Mexické kurča
Prep time: 50 min
Cook time: 4 min
Total time: 54 min
Yield: porcií
Ingredients: kuracie stehná, 5-6 ks; paprika červená mletá sladká, 1 čl; paprika červená mletá štipľavá, 1/2 čl; cesnak, 2 + 2 stručiky; cibuľa, 2 ks; por, 1 ks; kel, 1 ks menší; paradajkový pretlak, 400 ml; ryža, 500 gr; vývar hydinový, 500 ml na podliatie; soľ; čierne korenie mleté

jozka, 27. júla 2011

Tento recept mám z - Poradákov - to bola relácia v radiu ,už neviem kto ho tam nadiktoval ale stoji zato ho vyskušať Zobraziť celý popisTento recept mám z - Poradákov - to bola relácia v radiu ,už neviem kto ho tam nadiktoval ale stoji zato ho vyskušať nám chutil .

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50 minút
príprava

4O minút
tepelná úprava

Suroviny

5-6 ks	kuracie stehná
1 čl	paprika červená mletá sladká
1/2 čl	paprika červená mletá štipľavá
2 + 2 stručiky	cesnak
2 ks	cibuľa
1 ks	por
1 ks menší	kel
400 ml	paradajkový pretlak
500 gr	ryža
500 ml na podliatie	vývar hydinový
	soľ
	čierne korenie mleté

Postup

1
Zmiešaj sladkú ,štipľavu papriku a pretlačený cesnak / dva stručiky idu do mäsa a dva do zeleniny /a touto zmesou natri osušené mäsko a daj piecť na 20 minut .Mäsko obracaj aby sa pekne zatiahlo a dobre opieklo . Cibuľu ,kel a por nakrájaj na rezance . Opečené mäsko vyber z panvice a do výpeku daj zeleninu trochu opeč , pridaj štiplavu papriku .Pretlak zmiešaj s vývarom a podlej /môže byť aj bujon .Na pekáč daj surovú ryžu /preto toľko bujonu a môže byť aj viac podľa ryže niekedy menej inokedy viac tak opatrne / potom zeleninu a masko a zapeč v rure .