Mexická quesadilla s pečenou tekvicou, chipotles papričkami a cheddarom fotorecept

skolavareniapolus - fotkaSkolaVareniaPolus, 28. augusta 2016 15:00
Ďalšie recepty »

Recept od Mareka Mráza, ktorý si vyskúšali v škole varenia - Radosť variť v bratislavskom Poluse výhercovia júlového kola našej súťaže Varíme s Varechou.

4
porcie

Suroviny

Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Tekvicu pokrájame na tenké plátky a upečieme v rozohriatej rúre s koriandrom a rímskou rascou a slnečnicovým olejom.

  2. 2

    Syr nastrúhame a zmiešame s pokrájanou mladou cibuľkou. Tortilly potrieme pastou z chipotles papričiek a plníme tekvicou a syrovou zmeskou. Naplnené tortilly zapečieme vo vyhriatej rúre. Pred dopečením potrieme rozmixovaným cesnakom s oreganom.

    Mexická quesadilla s pečenou tekvicou, chipotles papričkami a cheddarom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na paradajkovú salsu rozmixujeme všetky ingrediencie okrem kukurice, tú zamiešame do hotovej salsy.

    Mexická quesadilla s pečenou tekvicou, chipotles papričkami a cheddarom (fotorecept) - obrázok 3
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist