Bezlepkový orechový koláč
Bezlepkový orechový koláč

Medovo-orechový koláč bez lepku

novalim - fotkanovalim, 15. decembra 2018. Komerčný recept.
Medovo-orechový koláč bez lepku
Foto: novalim

V tieto zimné dni je kombinácia medu a orechov priam žiadúca. A čo takto to vyskúšať pri pečení koláča? :)))

30 minút
príprava
12-14 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g
100 g
150 g
100 g
1 ks
1 bal.
1 PL
5 g (salajka)
Na posypanie:
100 g nasekané
50 g
Na potretie:
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Med a maslo zahrejeme na miernom plameni, kým sa maslo nerozpustí a med nezredne.

  2. 2

    Odstavíme, pridáme vajce, rum a 4 PL z odváženej múky Promix UNI.

  3. 3

    Vymiešame do hladka a potom vyklopíme do zvyšku múky Promix UNI zmiešanej s kukuričnou múkou Novalim a jeleňou soľou.

  4. 4

    Vypracujeme cesto a v miske ho necháme v chladničke odpočívať 24 hodín.

  5. 5

    Odpočinuté cesto vyvaľkáme na veľkosť plechu, potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme sekanými orechami a cukrom.

  6. 6

    Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňoch asi 12-14 minút do zlatohneda.

  7. 7

    Vychladnutý rez nakrájame na lichobežníky.

Diskusia k receptu