Bezlepkový orechový koláč

Medovo-orechový koláč bez lepku

Autor receptu: novalim

V tieto zimné dni je kombinácia medu a orechov priam žiadúca. A čo takto to vyskúšať pri pečení koláča? :)))

30 minút
príprava
12-14 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Med a maslo zahrejeme na miernom plameni, kým sa maslo nerozpustí a med nezredne.
  2. Odstavíme, pridáme vajce, rum a 4 PL z odváženej múky Promix UNI.
  3. Vymiešame do hladka a potom vyklopíme do zvyšku múky Promix UNI zmiešanej s kukuričnou múkou Novalim a jeleňou soľou.
  4. Vypracujeme cesto a v miske ho necháme v chladničke odpočívať 24 hodín.
  5. Odpočinuté cesto vyvaľkáme na veľkosť plechu, potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme sekanými orechami a cukrom.
  6. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňoch asi 12-14 minút do zlatohneda.
  7. Vychladnutý rez nakrájame na lichobežníky.