Bezlepkový orechový koláč
Medovo-orechový koláč bez lepku
Autor receptu: novalim
V tieto zimné dni je kombinácia medu a orechov priam žiadúca. A čo takto to vyskúšať pri pečení koláča? :)))
30 minút príprava |
12-14 minút na 180 °C |
Postup
- Med a maslo zahrejeme na miernom plameni, kým sa maslo nerozpustí a med nezredne.
- Odstavíme, pridáme vajce, rum a 4 PL z odváženej múky Promix UNI.
- Vymiešame do hladka a potom vyklopíme do zvyšku múky Promix UNI zmiešanej s kukuričnou múkou Novalim a jeleňou soľou.
- Vypracujeme cesto a v miske ho necháme v chladničke odpočívať 24 hodín.
- Odpočinuté cesto vyvaľkáme na veľkosť plechu, potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme sekanými orechami a cukrom.
- Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňoch asi 12-14 minút do zlatohneda.
- Vychladnutý rez nakrájame na lichobežníky.