Medovo-citrónové rezy

Postup

1. 1

   Zo všetkých surovín vypracujeme medové cesto a dáme na 1 hod.do chladničky.Potom cesto rozdelíme na 2 časti,rozvaľkáme a upečieme.
   :Piškótové cesto:Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh,pridáme vyšľahané žĺtky s cukrom,citrónovu šťavu a nakoniec múku so štipkou pdp.Cesto upečieme na rovnakom plechu ako medove.Na vychladnuty medový plát natrieme polovicu krému.Piškótové cesto natrieme džemom a natretou stranou uložíme na krém.Natrieme džemom,zvyšným krémom a prikryjeme druhým medovým plátom.Jemne zaťažíme a polejeme čokoládou.Dame do chladničky.Po stuhnutí krájame na rezy.
2. 2

   :Krém:Zlatý klas,mlieko a múku uvaríme na kašu.Maslo vymiešame s pr.cukrom a vanilkovým do peny a postupne zašľaháme do vychladnutej kaše.Nakoniec pridáme citr.šťavu a trochu postrúhanej citr.kôry.Dobrú chuťku.