Medové rezy s orechovým krémom fotorecept

Postup

1. 1

   Maslo, med, cukor som dala do rajnice roztopiť nad parou. Za stáleho miešania som do roztopenej hmoty pridala sódu a všetko dobre premiešala a nechala chladiť. Do preosiatej múky som pridala soľ a celé vajcia.

   
2. 2

   Postupne v malých dávkach som pridávala medovú hmotu a miešala.

   
3. 3

   Všetko som dobre premiešala, zmiesila a vypracovala hladké cesto.Cesto som rozvážila na 5 rovnakých častí a uložila do chladničky na pol hodinu.

   
4. 4

   Pokiaľ sa cesto chladilo,pripravila som si z mlieka a zlatých klasov hustý puding a nechala som ho chladiť. Maslo s cukrom som vymiešala do peny. Po jednej lyžici som k nemu zamiešala vychladnutú pudingovú hmotu.

   
5. 5

   Do vymiešanej hmoty som pridala napokon orechy a rum.

   
6. 6

   Hotový krém som rozdelila na 4 rovnaké časti a uložila som ho do chladničky.

   
7. 7

   Všetky cestá som postupne vyvaľkala na pečiacom papieri a ukladala na seba. Trúbu som nechala vyhriať na 180 st.

   
8. 8

   Každý plát sa piekol 5 min. je potrebné sledovať, lebo sa rýchlo upečú. Upečené som ukladala opäť na seba, aby sa nevysušili.

   
9. 9

   Na spodok som dala jeden plát, natrela som ho horúcim marhuľovým lekvárom.

   
10. 10

    Na lekvár som natrela prvú časť krému.

    
11. 11

    A takto som postupovala aj pri ďalších plátoch. Na vrch som uložila piaty posledný. Koláč som uložila na noc do chladničky a zaťažila 5 kg. cukru.

    
12. 12

    Ráno som koláč poliala čokoládovou polevou a dala na chvíľu stuhnúť do chladničky.

    
13. 13

    A nakrájala som ho na rezy. Prajem vám dobrú chuť.