Medailónky z kuracích pŕs

sona67 - fotkasona67, 18. septembra 2012
Medailónky z kuracích pŕs
Foto: sona67

Aj tento recept pochádza z nejakej relácie , ale u nás sa stal obľúbený, pretože mäsko ostáva pekne šťavnaté

Suroviny

z 1 kuraťa
3-4  ks surové
3  pol. lyžice slaná
2  pol. lyžice
  podľa chuti
 podľa chuti
3  ks
3 - 4  strúčiky
2 -3  pol. lyžice
3  pol. lyžice
5  pol. lyžíc




Postup

  1. 1

    Kuracie prsia nakrájame na tenké slížiky, cibuľu prekrojím na polovice a pokrájam na tenké polkruhy.

    Medailónky z kuracích pŕs - obrázok 1
  2. 2

    Do stredne veľkej nádoby dáme vajíčka, soľ, mletú papriku, čierne korenie, sójovú omáčku, horčicu a kečup, roztlačený cesnak a všetko spolu poriadne premiešame.

    Medailónky z kuracích pŕs - obrázok 2
  3. 3

    Do zmesy pridáme mäsko a cibuľu, premiešame a pridáme zemiakový škrob a znova poriadne premiešame a necháme odpočívať v chlade aspoň 1 hodinu. Môžme to pripraviť aj deň vopred.

    Medailónky z kuracích pŕs - obrázok 3
  4. 4

    Po uplynutí doby odpočívania s polievkovou lyžicou kladieme kôpky do horúceho oleja alebo masti a vypražíme z oboch strán. Príloha: varené zemiaky, zemiaková kaša

    Medailónky z kuracích pŕs - obrázok 4

Diskusia k receptu

lusinkab
zaujimavy receptik....ukladam lebo urcite pride na rad :-)
tetuska
čínske placky-tak to voláme, je to vynikajúce...
babuscha
cigánske rezníčky - tak to nazval P. Novotný vo svojich receptoch, ale bolo to z bravčového mäska dlho som to nerobila - výborné, vypraží sa presne toľko koľko za zje a zbytok postojí v ľadničke
sona67
babuscha - neviem ako to volal Novotný ja tento recept mám od niekoho iného teda kto varil v tej relácii bol niekto iný a bolo to vyslovene z kuracích prsíčok, ale veď aj z bravčového to musí byť vynikajúce... robila som to aj z morčacieho, a do konca aj zo zajačieho mäska
medulienka122
škoda, že som už naňho celkom zabudla, a tento od Sona67 som akosi prehliadla... moje sú už vypražené plnené syrom a šunkou - klasika, muži budú radi, že nie sú nejaké "vydumance", díky Sonka za pripomenutie:-)
sona67
Dakujem za komentariky a prajem dobrú chut
cikke
dnes som to skusila a bolo to vyborne!! aj moj muzicek velmi chvalil :) mnam
cesminaz
ja som tieto medailonky robila cez vykend...a boli naozaj skveleee-deti velmi chvalili..bolo k tomu pyre a koprova omacka-kedze v zahrade je koooopa kopru :-))) Len som vynechala kecup a sojovu omacku,tie ja do varenia nedavam...Dakujem za receptik,urcite budem robit znova :-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia